Выращивание овощной рассады: числа и нюансы стартапа

Бизнес на рассаде предполагает выращивание ранних культур и последующую их продажу. Почему ранних? Отчасти потому, что именно эти культуры пользуются наибольшим спросом. К этим культурам относятся:

Помидоры;
Дыни;
Капуста;
Арбузы;
Огурцы;
Перец;
Баклажаны.

Спрос на данную продукцию обусловлен тем, что далеко не каждый дачник способен вырастить эти культуры у себя на даче. Тем не менее, конкуренция этой ниши достаточно высокая, однако ее достаточно легко обойти и оставить конкурентов позади. Если Вас не устраивает выращивание рассады как бизнес, рекомендуем рассмотреть предыдущий материал – Бизнес на даче (написано про саженцы).

Семена для рассады

Самый первый этап бизнеса – правильно выбрать семена, которые лягут в основу выращивания. Им отводится чрезвычайно важная роль, и толковые покупатели обязательно интересуются тем или иным сортом растения. Важно использоваться исключительно сортовые семена.

Некоторые дачники утверждают, что собственные семена ничуть не хуже сортовых покупных, но в действительности это не так. Через несколько лет сортовые семена дают большую урожайность, поэтому лучше использовать их. Купить их можно оптом, что в итоге выльется Вам в экономию.

Покупать можно у оптовых продавцов, а также в институтах семеноводства. В данном случае Вы можете быть уверены, что купите настоящие и качественные семена и сэкономите при этом свои деньги. Желательно скупать только районированные сорта, гибриды зарубежных и отечественных производителей лучше не брать – они хуже. В частности, их недостаток заключается в непредсказуемости поведения и более высокой цене. Для примера: гибридные семена огурцов в течение нескольких недель дают вполне нормальный урожай, а затем полностью засыхают. Будут ли довольны клиенты такой рассадой? Навряд ли.

P.S. Все семена обязательно должны принадлежать ранним культурам – помните это.

Что выращивать

Для получения хорошей прибыли необходимо ориентироваться на потребности рынка и учитывать, какая рассада пользуется спросом. Преимущественно это овощные и цветочные культуры.

Больше всего покупают:

капусту;
томаты;
огурцы;
перец;
клубнику;
цветы.

Меньшим спросом пользуются бахчевые культуры, травы, зелень, корнеплоды. Но в некоторых регионах могут наблюдаться потребительские колебания, поэтому перед выбором ассортимента рекомендуется пройтись весной по рынкам и проанализировать виды, количество и цены на разные растения. Такой анализ поможет определить и уровень конкуренции, а также возможность создания конкурентных преимуществ.

Статья по теме:

Подготовка семян к посадке

Бизнес на рассаде: выбор почвы

Чтобы вырастить рассаду в теплице Вам потребуется много почвы. Обычная земля с огорода не подойдет, вам нужна именно почва для рассады. Где же взять столько грунта? Покупать ли его в фасованных пакетах? Нет, это бессмысленно хотя бы потому, что стоит такой грунт очень дорого и совершенно неизвестно, что именно там находится. Однако выход есть, и находится он прямо под ногами.

Оглянувшись по сторонам, Вы сможете заметить, что на ничейных полях и опушках леса находится очень много земли, которая никому не принадлежит. Дерновая земля, переработанная конкретным способом, является легкой супесью, необходимой нам для того, чтобы реализовать бизнес план рассада лучшим образом. Заготавливать дерн лучше весной, ведь тогда земля оттает приблизительно на глубину 15-20 см.

Собрав дерн, его необходимо сложить в бурты шириной от 80-100 см и высотой в 50 см. Летом, если бурты поливать систематически водой и накрывать пленкой (непрозрачной), то дерн хорошо перепреет и станет легкой супесью, что нам и нужно.

Осенью эту землю дезинфицируют, просеивают и ею заполняют стаканчики, где будет помещена рассада. Дезинфицирование – это обязательная процедура. Если ее не провести, то вместе с рассадой будут расти и сорняки. Осуществляется дезинфицирование достаточно просто: в металлический поддон насыпается грунт, ставится на открытый огонь и помешивается периодически. Поскольку в нем содержится много влаги, он как будто пропаривается. Вместе с тем погибают сорняки и прочие организмы, живущие в грунте: насекомые, вирусы, бактерии. Однако после дезинфицирования грунт должен остаться живым, не мертвым, поэтому переусердствовать не стоит.

Расходы:

№ п/п Наименование статьи расхода План. сумма, руб. Прим. Семена овощей и цветов 10000 Овощные культуры – голландских фирм, цветы – ф. Седек удобрения и средства стимуляции 1000 кассеты 6000 Грунт и наполнитель 1000 Теплица пленочная 10000 Имеется в наличии Теплица арочная СПК 30000 Садовая тачка 1800 ПЭТ бочка для воды 220л 2300 Шланги для полива 3/4″ 25 м с коннектором 2200 Система капельного полива 3500 Компостер 800л 2000 Измельчитель мусора BOSH 8000 Лампы для досвечивания рассады 1000 Спанбонд (нетканый материал), ПЭТ пленка 2600 ИК-излучатель 0,7 кВт 2300 Эл. водонагревал. ELECTROLUX 5000 Биопрепараты для компостера 1200 Спец. Литература по растениеводству и цветоводству 1000 имеется компьютер 20000 —«— Принтер цветной 5000 —«— Расходные материалы для принтера (краска, бумага) 1000 —«— ПО для компьютера для 3D-моделирования и создания дизайн-проектов 5000 3х месячные курсы по ландшафтному дизайну, г. Екатеринбург 9800 Регистрация ИП 1000 Итого: 132700 В т. ч. средства субсидии 58800 руб., собственные средства 73900 руб.(оборудование и материалы на 37000 руб. уже имеются в наличии) жирным шрифтом выделены позиции, на которые планируется потратить средства субсидии

Создаем теплицу

Любая теплица для выращивания ранней рассады не подойдет. Основная ошибка, которую допускают люди, заключается в том, что располагают они рассаду в теплице практически вровень с поверхностью земли, и это совершенно неверно. Дело в том, что зимой почва промерзает на 1.5-2 метра (в зависимости от длительности и интенсивности морозов). Чтобы весной оттаять тепличные грядки нужно много усилий, но это еще полбеды. Плохо то, что растения будут сильно отставать в развитии, поскольку снизу будет тянуть холодом. Создавая бизнес продажи рассады, учтите этот нюанс, ведь температура почвы играет более важную роль, нежели температура воздуха. По этой причине рассаду лучше всего выращивать на временных полках, которые уместно расположить на высоте 1 метр от земли. Желательно сделать эти полки разборными, чтобы после распродажи всей рассады Вы могли их просто снять и использовать теплицу на свое усмотрение.

Все действия, описанные выше, необходимо делать осенью: приготовить почву, сделать полки, дезинфицировать землю и насыпать ее в стаканчики, ждать весны. Стаканчики можно либо купить, либо сделать самостоятельно. Рубероид – дешевый материал, который сгодится для этой цели. Он прекрасно сохраняет и аккумулирует солнечнее тепло.

Пошаговая инструкция запуска

Давайте разберем пошаговый план реализации данного проекта:

Если хотите заниматься такой деятельностью не просто на любительском уровне, а в долгосрочной перспективе, то потребуется оформить ИП. Если же деятельность носит характер дополнительного невысокого заработка, то не стоит заморачиваться с документами.
Далее вам нужно найти место, где будете смешивать все составляющие готовой земли. Чаще всего, это дачный участок, где есть большое пространство. Если таковой имеется, то вам очень повезло. Можете поставить на нем теплицу из поликарбоната, где будете хранить готовую почву. Если же нет, то можно найти в аренду гараж, рядом с ним вы будете сваливать привозной песок, чернозем, торф и навоз. Если все же имеете дачный участок, то, скорее всего, у вас есть компостная куча, можно брать перегной из нее и добавлять в качестве примеси.
Приобретите или изготовьте оборудование. Покупать придется в любом случае такие приспособления, как pH-метр и TDS-метр. С помощью них измеряется уровень примесей земли. Почва должна быть полностью чиста от корневого червя и фитопатогенной нематоды, кроме этого, должно быть минимальное содержание семян сорняков. Помимо данных приспособлений, понадобится устройство, перемешивающее все ингредиенты. Таковым может послужить шнек, виброгрохот (если работать будете долгосрочно) и дробилка.
Заключите договора с добывающими компаниями заблаговременно. Вам нужно быть уверенным, что не останетесь без сырья перед сезоном продаж. Эти компании будут привозить, торф, навоз, песок и чернозем. Также придется купить удобрения: фосфор, азот, калий, медь, марганец, цинк и т.д. Этими элементами будете обогащать почву.
Сделайте тестовую партию земли и проверьте показатели приборов, измеряющих присутствие вредных примесей. Если они соответствуют норме, то стоит переходить к упаковке, если нет, то нужно искать других поставщиков сырья.
Упаковка. Вам нужна упаковка для земли, простые пакеты не подойдут, потребуются прочные полипропиленовые материалы. Нужно искать поставщиков полипропилена или изготовителя таких пакетов. Стоит помнить, что нельзя герметично упаковывать грунт, должна быть вентиляция.
На заключительном этапе переходите к рекламе. Можно расклеивать объявления по городу и размещать в почтовые ящики листовки. Соваться в интернет не советую, потому что наша целевая аудитория не проводит там много времени, это будет пустая трата времени и денег. Можете «зайти» через знакомых, предложить купить по скидке первый раз. В этом случае может сыграть сарафанное радио, вам это только на руку.

Питомник для рассады

Если есть хорошо отапливаемая зимняя теплица, то выращивать рассаду из семян можно прямо в ней. Это удобно, но при этом и весьма затратно, поскольку обогрев обойдется дорого. В данном случае уместно создать питомник и выращивать рассаду в нем.

Например, в обычном ящике размером 30х30 см можно вырастить до 500 корней рассады, засеяв его семенами. Сам же ящик можно поставить на лоджии или подоконнике, что исключит необходимость отапливать теплицу на даче.

Полезный совет: семена ранних культур желательно сеять на 2 недели раньше срока, поскольку последующая пикировка замедлит рост на 10-12 дней. Если рассада будет терять свой внешний вид, то температуру в помещении необходимо снизить до 10-12 градусов. Ранний посев позволит получить качественную рассаду уже в цвете, и на момент реализации она будет вне конкуренции.

План реализации идеи

Рассадный бизнес нужно оформить официально. Для этого необходимо зарегистрироваться в инспекции ФНС по месту жительства в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). В заявлении указываются такие коды ОКВЭД:

основной – 01.30 Выращивание рассады
дополнительный – 47.76.1 – Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах.

Статья по теме:

Чем можно подсвечивать рассаду на подоконнике

Одновременно с регистрацией надо уведомить налоговую службу о переходе на ЕСХН. По закону «О личном подсобном хозяйстве» можно получить освобождение от налоговых выплат, если справляться собственными силами, не нанимая работников.

После регистрации следует начинать реализацию своей бизнес–идеи по такому плану:

Возвести и обустроить теплицу, подготовить грунт. Такие работы желательно выполнить с осени, поскольку в холодную погоду это будет намного сложнее.
Закупить семена и удобрения. Заниматься закупкой можно непосредственно перед началом работ.
Заняться поиском потенциальных покупателей, согласовать с ними условия дальнейшего сотрудничества. Искать каналы сбыта необходимо на протяжении всего периода организации бизнеса и дальнейшей деятельности, поскольку от этого в значительной мере зависит успех предприятия.
Когда подойдут сроки, надо посадить семена, дождаться появления всходов и обеспечить им правильный уход.
Готовый посадочный материал расфасовать и/или упаковать и отправить на продажу.

Если объемы большие, можно нанять работников, но чаще всего рассадный бизнес организовывается как семейный. Ведь оплата труда наемных работников составляет основную часть ежемесячных расходов, поэтому от их наличия во многом зависит, сколько можно заработать на рассаде за один сезон.

Продажа рассады

Данный товар является сезонным и скоропортящимся, поэтому его нужно продать как можно быстрее. В данном случае все средства будут уместны, в частности, реклама. Накануне огородного сезона раздайте всем жителям поселка объявления о продаже рассады. Многие дачники захотят купить рассаду в цвету, на месте и тем более в стаканчиках. Однако основной источник – это местный рынок. Несмотря на то, что Ваш товар и так будет первоклассным, желательно еще сделать фотографии сортовых овощей – это привлечет больше покупателей.

Сбыт продукции

После того как наладите производство качественного плодородного грунта, следует оперативно задуматься о его реализации. Товар специфический, поэтому маркетинговый и рекламный подход должны быть особенными. Много рекламных инструментов предприниматели этого бизнеса зачастую не используют, однако наиболее классические и наиболее распространенные все-таки реализовывать надо. Среди них:

Печать листовок с ассортиментом, ценами, информацией о полезности грунта и контактами (раздавать в местах скопления потенциальных покупателей: на конференциях по садоводству, дачных остановках).
Печать макета флаера в газетах и журналах, которые могут читать будущие клиенты.

На старте следует предложить низкие цены на некоторые виды грунта и акционные предложения для оптовиков и частых клиентов (если такие уже появились). Также стоит провести акцию с бесплатной доставкой заказа от 20-30 кг грунта.

Вариантов рекламы сейчас очень много. В сети особенно эффективным инструментом считается создание сайта или лендинга (сайта-визитки). Они способны увеличить географию продаж и, тем самым, минимум в 10 раз преумножить клиентскую базу.

Выращивание петуний в промышленных масштабах

Петунии отлично растут в климатических условиях средней полосы России. Они хорошо чувствуют себя в открытом грунте, поэтому садоводы-любители зачастую пропускают этап рассады в горшках и рассеивают семена непосредственно в почву на клумбе. Но учитывая факт, что первые бутоны на растениях появляются спустя 2 – 2,5 месяца после всходов, для бизнеса такой вариант совершенно неприемлем. На городских клумбах, в парках и около различных учреждений первые цветущие петунии появляются уже весной. Значит, начинать заниматься рассадой нужно гораздо раньше. В промышленных масштабах петуния выращивается в специально оборудованных, отапливаемых и освещаемых теплицах с налаженной системой орошения. За расточками постоянно ухаживают рабочие, ведь мало рассеять семена и просто ждать, когда росток появится и вырастет до нужных размеров. Всходы нужно удобрять, пропалывать от сорняков, прищипывать верхушки стеблей для того, чтобы растение в последующем было более кудрявое и пышное. Выращивание петуний в больших количествах требует значительных инвестиций, привлечение рабочей силы, покупку и установку дорогостоящего оборудования. Начинать свой бизнес сразу с таких объемов очень сложно, поэтому «стартовать» лучше с небольших партий до 1 000 растений.

Сколько я зарабатываю и трачу в итоге — готовый бизнес-план

Итак, наступает сезон продажи. Обычно это начало мая. Для продажи каждый год я нанимаю одних и тех же проверенных трех человек. На оплату уходит 150 долларов каждому.

Почему я не продаю сам? Во-первых, это слишком большая роскошь — провести большую часть дня не в теплицах, а на рынке. Там, на моем рабочем месте, работа должна кипеть почти круглосуточно. Во-вторых, бывают горячие дни продаж, когда нужно подвозить еще ящики.

Вот приблизительно мой доход с продажи цветочной рассады.

Петунии. 250 ящиков (или 15000 штук) по 0,25 уе за штуку (петунии продаю поштучно). Получается 3750 долларов.
Сальвия. 1000 стаканчиков по 0,5 уе и 200 ящиков (или 14000 штук) по 1 уе за десяток. Получается 1900 долларов.
Целозия. 100 ящиков по 100 штук в каждом (или 10000 штук), десяток продавали по 1 уе. Получается 1000 долларов.
Агератум. 100 ящиков по 100 шт. в каждом (или 10000 штук), десяток по 0,5 уе. Получается 500 долларов.
Бархатцы и астры. Аналогичная картина. Чистый доход – по 500 долларов.
Вербена. 50 ящиков по 100 саженцев. Цена 1 уе за десяток. Итого 500 долларов.

Мой совокупный доход за весь сезон составил 8650 долларов!

Теперь мои расходы:

Оплата трех торговых мест на рынки за 4 месяца, с февраля по май. 25 у.е в месяц за одно место – получаем 300 у.е.
Семена: баклажаны 40 у.е (семена других культур и цветов – только от собственного урожая);
Пленка на теплицы – по 100 у.е на теплицу. Итого, 200 у.е.
Дрова на отопление – 200 у.е.
Оплата топщику – 100 у.е.
Оплата продавцам – 450 у.е.
Расходы на бензин – 150 у.е.
Удобрения, налог на цветы – 50 у.е.

Итого, около 1500 у.е.

Учитывая, что мой основной бизнес – это продажа плодоовощной рассады, а не цветочной, а также тот факт, что я не трачусь вообще на семена цветов, результат меня полностью удовлетворяет, и передо мной не стоит вопрос, заниматься этим делом каждый год или нет! За 7 лет работы в данном бизнесе я сделал много ошибок, я до сих пор учусь. Но в этом же и весь интерес, не так ли?

Так что дерзайте! Под лежачий камень вода не течет!

“>