Западный бизнес план ночного клуба для тинэйджеров

Несмотря на высокую конкуренцию, ночных клубов с каждым днем открывается всё больше. Это неудивительно, ведь каждый из них уникален своей музыкой, дизайном и персоналом. Грамотно составленный бизнес-план ночного клуба, является необходимым условием успешного открытия и управления заведением. Так, одни проекты уже через месяц закрываются, а владельцы других зарабатывают невероятные суммы денег, которые не снились топ-менеджерам лучших компаний.

Стартовые вложения:4,200,000 руб.Количество сотрудников:20Планируемый доход в месяц:1,350,000 руб.Конкуренция на рынке:ВысокаяПримерные расходы в месяц:1,000,000 руб.Окупаемость:12 месяцев

Финансовый план

Прежде всего необходимо составить бизнес-план вашего будущего стриптиз бара. Если вы не собираетесь привлекать инвестиции со стороны с помощью кредитов или партнеров, то написать его вы можете на чем угодно и как угодно, потому что вы делаете это в первую очередь для себя. В случае с привлечением сторонних денег вам стоит написать его в Word’е и перепроверить грамотность и правильность ваших расчетов. Краткий пример финансового плана вы можете увидеть ниже.

Расходы

НаименованиеСуммаПервоначальные инвестицииРегистрация бизнеса15.000 руб.Лицензия на алкоголь70.000 руб.Ремонт помещения4.000.000 руб.Оборудование3.940.000 руб.Первая закупка продуктов питания и алкоголя300.000 руб.Прочие расходы200.000 руб.Итого:8.525.000 руб.Ежемесячные расходыЗарплата сотрудников300.000 руб.Зарплата танцовщиц200.000 руб. + 60% от услугАренда помещения200.000 руб.Коммунальные расходы15.000 руб.20.000 руб.Прочие расходы20.000 руб.Итого:755.000 руб.

В результате стоимость открытия стриптиз клуба составляет 8.525.000 рублей, а ежемесячные расходы составят 755.000 рублей. Это довольно внушительные суммы, которые вряд ли потянут начинающие предприниматели. Выходом из ситуации может быть открытие небольших стриптиз клубов, которые больше похожи на рестораны с танцевальной площадкой по середине. В таком случае расходы могут быть в несколько раз ниже.

Партнеры

Чаще всего бизнес таких размеров не открывают в одиночку. Вам стоит найти партнера, который будет выступать в качестве совладельца или инвестора. Выгоднее в данном случае искать совладельца, который поделит с вами размер первоначальных инвестиций, а в дальнейшем разделит с вами управленческую деятельность. Например, один человек сможет заняться увеличением среднего чека, а другой займется привлечением клиентов.

Читайте также:  KFC откроет в Москве инновационный ресторан без касс, в котором заказы будут выдавать роботы

Прибыль и окупаемость

Средний чек посетителя стриптиз клуба выглядит следующим образом:

• Вход — 1.000 руб.
• Алкоголь — 2.000 руб.
• Еда — 1.000 руб.
• Услуги танцовщиц — 4.000 руб.

В итоге сумма среднего чека составляет 8.000 рублей, с учетом себестоимости и 60% дохода девушек мы получаем 4.050 рублей.

За пятницу субботу и воскресенье такой клуб посещает примерно 300-500 человек, в будние дни 300-500 человек приходят в сумме с понедельника по четверг. В итоге прибыль такого стриптиз клуба составляет от 300.000 рублей до 600.000 рублей в месяц, а окупаемость первоначальных инвестиций от 14 до 29 месяцев.

«Эквиум»

Сообщество предпринимателей для обмена опытом. Закрытый клуб для high-impact предпринимателей с потенциалом к масштабированию бизнеса на международном уровне. Ориентирован на предпринимателей, добившихся успеха своими силами, чьи идеи и истории успеха способны вдохновить, а компании – масштабироваться на международном уровне.

Глобальная миссия клуба: улучшение качества жизни общества за счет развития и популяризации ролевых моделей high-impact предпринимателей, способных стать примером в области достижений и реального вклада в жизнь общества.

«Эквиум»

Как работает клуб?

Прежде всего нужно понимать как устроен стрип клуб и что в нем обычно происходит.

Обычно стриптиз клубы работают с 22:00 до 6:00, открываться раньше нет смысла, так как посещаемость будет нулевая, а ближе к утру посетители расходятся по домам. Помещение представляет из себя большой зал с барной стойкой, столиками и танцевальной площадкой для девушек. За кадром остается кухня, склад и гримерка для девушек.

Основная цель любого стриптиз клуба — вытянуть из их клиентов как можно больше денег. Это отдельный вид искусства и лучше всего иметь большой опыт в данной нише, чтобы после открытия, клуб поскорее достиг точки безубыточности. Помимо зрелищных танцев на шесте клиенты могут заказать дополнительные услуги, но об этом более подробно мы поговорим чуть позже.

Наценка на алкоголь может достигать 700%, а на еду доходить до 300%. Кроме того, вход в заведение может быть платным. Из этого следует, что целевой аудиторией являются обеспеченные мужчины в возрасте от 25 до 60 лет.

Масштабы

Для открытия большого стрип клуба вам понадобится огромный бюджет и далеко не у всех предпринимателей он есть. Из этой ситуации есть два выхода:

• Открыть мини стрип клуб с небольшой площадью, дешевым ремонтом и оборудованием. Низкие первоначальные инвестиции будут огромным плюсом, а если вы научитесь проводить успешные рекламные кампании, то сможете легко забить заведение до отказа.
• Второй вариант, открытие ресторана. Суть концепции заключается в том, что вокруг танцевальной площадки будет стоять большое количество столиков. Либо можно вообще отказаться от танцевальной площадки и выводить девушек на барную стойку. В таком случае «стриптиз» будет лишь частью маркетинга.

Стандартный клубМиниРесторанРасходы на открытие8,5 млн. руб.3 млн. руб.4 млн. руб.Ежемесячные расходы755.000 руб.500.000 руб.1 млн. рубЕжемесячная прибыль300.000 руб.100.000 руб.150.000 руб.Окупаемость29 месяцев30 месяцев27 месяцев

И первый и второй вариант не принесет вам такой прибыли, как это мог бы сделать стандартный стриптиз клуб с большой площадью, но они могут стать хорошим стартом для деятельности в этой нише.

Дополнительные источники прибыли

Когда предприниматели понимают, что они арендовали и отремонтировали слишком большое помещение и теперь осознают, что обычный стриптиз клуб не в состоянии приносить достаточно прибыли, чтобы окупаться, то они принимают решение в пользу предоставления дополнительных услуг.

Аренда большого помещения в выгодном месте будет стоить огромных денег, а в небольших городах с населением до 500.000 человек, количество потенциальных клиентов не так велико. Поэтому предприниматели делят зал на две части, в одной из которых находится стриптиз клуб. Во второй части могут сделать:

Читайте также:  Бланк бухгалтерского баланса форма 1 на 2020 — образец заполнения

• Кальянную;
• Ресторан;
• Караоке бар;
• или что-нибудь еще.

Суть такой концепции в том, что не все готовы идти в стриптиз клуб. Многие могут прийти, например, в ресторан со своими девушками и просто поужинать без компании голых девушек. Также, это может быть и маркетинговым механизмом. Компания мужчин после посиделок в ресторане может захотеть заглянуть в стриптиз клуб, в котором они потратят еще больше денег.

Сколько можно зарабатывать

Доход ночного клуба складывается из трех составляющих:

• Деньги, уплаченные за вход. Стоимость может быть любой, но не забывайте, что конкуренция высокая. Важно учитывать платежеспособность своей целевой аудитории (золотая молодежь, студенты) и особенности региона
• Прибыль от реализации закусок и алкогольных напитков. В ночных заведениях нельзя распивать напитки, принесенные с собой, поэтому гости в любом случае закажут алкоголь у бармена.
• Доходы от проведения мероприятий (если клуб набрал популярность, в нем будут проводить закрытые вечеринки, дни рождения)

Предоставляемые услуги

Это довольно творческая ниша, в которой вы можете много чего придумать, чтобы привлечь клиентов. Услуги в стрип клубах дорогие и не слишком продолжительные, ниже вы можете ознакомиться со список возможных услуг.

УслугиСтоимостьВход1.000 руб.Сесть за столик1.000 руб.Заказать песню300 руб.Приватный танец1.000 руб.Приват со льдом или сливками3.000 руб.Экскурсия в гримерку5.000 руб.Массаж4.000 руб.Угощение с тела1.500 + угощениеСовместный кальян5.000 руб.Облить девушку шампанским10.000 руб.Принять душ с девушкой5.000 руб.Фото с девушкой1.500 руб.Продлить открытие клуба30.000 руб.Закрыть клуб100.000 руб.

Мы не стали дальше перечислять возможные предоставляемые услуги, потому что можно придумать тысячу разных вариантов.

Вся прибыль от услуг, которые как-то связаны с девушками делится: 40% — вам, 60% — девушке. И разумеется, девушка вправе отказаться от предоставления услуг, если ей сильно не понравится клиент.

Бар

Важнейшая вещь в клубе — это бар. В состоянии алкогольного опьянения люди менее рассудительны и более активно тратят свои деньги.

Уровень наценки должен быть следующим:

НаименованиеСтандартный клубМиниРесторанАлкоголь600 %300 %100 %Кальяны400 %200 %100 %Еда400 %100 %100 %

Элитные клубы с большой площадью могут позволить себе делать большую наценку. Мини стриптиз клубы и рестораны не могут себе такого позволить. Изначально качество и разнообразие предоставляемых услуг у них ниже, поэтому если еда с алкоголем будет стоить слишком дорого, то посещаемость упадет до нуля.

Не забудьте, что для продажи алкоголя вам понадобится лицензия и на ее оформление уйдет около 70.000 рублей

Нелегальные услуги

Некоторые клиенты пришедшие в стриптиз клуб интересуются, есть ли в заведении проституция? У многих такие вопросы появляются на пороге, а у некоторых после приватного танца. Разумеется, красивых девушек хочется потрогать не только руками.

В России существует 241 статья УК РФ, которая наказывает за организацию занятий проституцией:

• Штрафом от 100.000 руб. до 500.000 руб.;
• Либо штрафом в размере дохода за 3 года;
• Либо принудительными работами или лишением свободы до 5 лет.

Поэтому, мы не рекомендуем нарушать закон и организовывать такую деятельность для своих клиентов.

Возможные риски бизнеса

В ночной клуб и его развитие потребуется вложить немало сил и средств, поэтому рекомендуем учесть возможные риски:

1. Заполняемость клуба. Есть вероятность, что клуб не будет полон посетителей постоянно. Чтобы минимизировать риск требуется масштабная рекламная кампания, и возможность организовать досуг гостям клуба (приглашенные исполнители, тематические вечеринки)
2. Качество обслуживания Поведение персонала с гостями не всегда получается отследить, а это влияет на репутацию заведения и может снизить качество обслуживания. Чтобы минимизировать риск, необходимо тщательно отбирать персонал, обучать и проверять опыт кандидатов. Не запрещено искать хороших сотрудников в других заведениях.
3. Расположение ночного клуба Предсказать, насколько будет востребовано заведение в конкретном месте достоверно невозможно. Следует мониторить рынок услуг в регионе / городе и тщательно анализировать варианты расположения.
4. Документы Неправильно оформленные документы могут стоить целого клуба. Прежде чем открывать заведение, убедитесь, что необходимые разрешения получены и нотариально заверены.
5. Наркотические вещества К сожалению, в такой сфере как ночной клуб, существует риск употребления или распространения гостями наркотических веществ. В таком случае вероятны организованы проверки, что негативно скажется на репутации заведения.

Таким образом, открытие ночного клуба — задумка затратная как в плане усилий, так и капитала. Решаются на такой бизнес смелые неординарные предприниматели, поэтому при правильном подходе проект рискует стать успешным и принести солидный доход.

Читайте также:  Помогаем Цветам Жизни расти полноценно. Бизнес-план детского развивающего центра

Сотрудники

Как мы уже говорили ранее, стриптиз клуб не самый простой бизнес и очень важную роль в нем играют сотрудники. О девушках мы поговорим чуть позже, а пока что рассмотрим второстепенный персонал.

Для организации бизнеса нам понадобятся следующие сотрудники:

• Уборщица
  — ни в каком деле без нее нельзя, здесь всё понятно;
• Охрана
  — стриптиз клуб далеко не то место, куда приходят скромные парни программисты. Многие мужчины могут вести себя по-хамски, либо вообще быть не в адекватном состоянии. Чтобы обеспечить девушкам защиту вам обязательно нужно нанять 4-х охранников, которые будут работать посменно
• Хостес
  — помимо охранников на входе в клуб посетителей должна встречать красивая девушка, которая объясняет правила клуба, проводит к столику и отвечает на вопросы. Так как клуб работает 7 дней в неделю нам понадобится нанять двух девушек для посменной работы.
• Бармен
  — здесь всё понятно, нам нужно два бармена, которые будут заниматься алкоголем;
• Повар
  — количество поваров сложно определить на этапе бизнес-плана. Возможно, к вам будут приходить только за алкоголем и девушками, а возможно очень часто будут заказывать еду. Для начала можно нанять 3-х человек, а затем посмотреть насколько сильно кухня пользуется спросом.
• Официанты
  — они понадобятся вам в любом случае в количестве двух или четырех человек. Разумеется, они обязательно должны быть красивыми девушками.
• Диджей
  — музыка в таких клубах не прекращается никогда, поэтому вам понадобятся два диджея, которые будут ставить заказанные треки и плейлисты;
• Арт-директор
  — также, нам понадобится человек, который сможет заняться организацией вечеринок, танцев, мотивацией и другими творческими вещами;
• Администратор
  — даже если вы железный-человек вам всё равно нужно когда-то спать, поэтому администратор является незаменимым человеком, который будет решать проблемы клуба.

Фонд оплаты труда будет строиться следующим образом:

ДолжностьКоличествоЗарплатаСуммаУборщица213.000 руб.26.000 руб.Охрана425.000 руб.100.000 руб.Хостес224.000 руб.48.000 руб.Бармен227.000 руб.54.000 руб.Повар324.000 руб.72.000 руб.Официант225.000 руб.50.000 руб.Диджей224.000 руб.48.000 руб.Арт-директор130.000 руб.30.000 руб.Администратор130.000 руб.30.000 руб.Итого:458.000 руб.

В итоге расходы на персонал для большого стриптиз клуба составят 458.000 рублей. Нужно понимать, что эта сумма в действительности может быть значительно ниже. Возможно, у вас не будут покупать еду, тогда не понадобится большого количества поваров. Либо хостес будет готова работать каждый день, а иногда ее будет подменять одна из танцовщиц. Вариантов развития событий множество, поэтому 458.000 рублей — это максимальная сумма фонда оплаты труда для большого стриптиз клуба. Более реальная цифра 300.000 рублей в месяц.

Небольшим заведениям не понадобится такой большой штат сотрудников, поэтому их ФОТ будет составлять приблизительно 200.000 рублей.

Также, персонал обязательно должен иметь медицинские книжки.

Танцовщицы

Танцовщицы — это то, ради чего клиенты будут приходить к вам и с ними обычно самые большие проблемы. Для большого клуба нужно найти 10 девушек разной внешности, чтобы клиенты могли выбирать наиболее понравившихся для дополнительных услуг. Даже маленькие заведения должны иметь в штате большое количество танцовщиц. Не менее 5-8 человек.

Среди танцовщиц стриптиз клубов большая текучка кадров. Девушки приходят работать, затем у них появляется парень, который требует сменить работу, они заводят детей, либо просто переходят в заведение с более выгодными условиями.

Чтобы девушка никуда не убежала хотя бы в течении полугода или года, с ними заключается контракт. После этого она проходит обучение и приступает к работе. Как мы уже говорили ранее, за дополнительные услуги, которые они оказывают, они получают 40%, плюс им выплачивается зарплата 20.000 рублей. В крупных клубах стриптизерши зарабатывают от 100.000 рублей.

Не менее важная вещь — здоровье девушек. Если они будут заразные, то это крайне плохо отразится на репутации вашего клуба и проблемы могут дойти вплоть до судебных разбирательств. Поэтому все девушку должны проходить медицинское освидетельствование и иметь медицинские книжки.

Подбор персонала

Перед принятием сотрудников на работу необходимо провести собеседования, а также рассчитать количество человек на каждую должность. Самые главные и ответственные за клуб лица – администратор, промоутер, арт-директор.

Обслуживающий персонал:

• Бармен, официант, охранник, диджей, творческий коллектив – рабочие главного зала клуба.
• Повар, уборщик, гардеробщик, электрик, сторож, техник – вспомогательный персонал.
• Бухгалтер, кассир, отдел кадров, кладовщик – ответственные за финансы.

Творческий персонал должен соответствовать тематике ночного клуба. Это может быть танцевальная группа, стриптизерши, вокалисты. В среднем, рабочий штат должен быть около 50 человек.

Требования к помещению

Для организации такого бизнеса вам понадобится большое помещение в центре города площадью от 400 кв.м. Стоимость аренды такого помещения будет достигать примерно 200.000 рублей в зависимости от города.

Ремонт такой площади обойдется вам в 2-4 млн. рублей и самое главное, перед ним вам обязательно нужно нанять дизайнера, который сможет нарисовать красивый проект. Это не тот бизнес, где вы самостоятельно сможете устроить уютную атмосферу с помощью старых стульев, кирпичных стен и теплых ламп.

Такие клубы всегда находятся под пристальным вниманием различных органов, поэтому помещение обязательно должно соответствовать требованиям СЭС, иметь разрешение пожарной инспекции, санитарный паспорт, договор на вывоз мусора и договор на обслуживание системы вентиляции.

Само помещение мы поделим на следующие элементы:

• Вход и гардероб;
• Зал с танцевальной площадкой;
• Приват комнаты;
• Гримерка;
• Туалеты;
• Кухня;
• Склад.

Документация

Ночной клуб – это заведение, которое с завидным постоянством подвергается проверкам различных государственных органов: Роспотребнадзора, СЭС, пожарной службы и даже полиции. Поэтому в кабинете администратора все необходимые бумаги всегда должны быть под рукой. Для открытия и последующей спокойной работы ночного клуба нужны следующие документы:

• Устав и учредительные документы ООО.
• Свидетельство ОГРН.
• Договор с арендодателем помещения или свидетельство о праве собственности.
• Лицензия на продажу алкоголя.
• Книга жалоб и предложений.
• Эвакуационный план.
• Трудовые договоры с работниками.
• Журнал техники безопасности.
• Документы финансовой отчетности.
• Договоры со службами энерго- и водоснабжения.
• Договор с санитарно-эпидемиологической и пожарной службами.
• Договор с сервисным центром на обслуживание оборудования.
• Договоры на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию.
• Договор с администрацией на подключение к внешним инженерным сетям.

Помните, что «чистота» ведения документооборота является залогом спокойного сна и иммунитетом от ненужных проблем с государственными проверяющими органами.

Необходимое оборудование

Чтобы открыть стриптиз клуб вам нужно потратиться на оборудование. Список будет не слишком длинным, но тем не менее расходы получаются существенными.

НаименованиеСуммаСтойка ресепшене20.000 руб.Оборудование для гардероба100.000 руб.Мебель для клиентов (столы, стулья, диваны)1 млн. руб.Мебель для персонала (столы, тумбочки, диваны, стулья)100.000 руб.Оборудование для туалетов (сантехника, раковины, туалеты, писсуары)200.000 руб.Оборудование для кухни (Холодильники, плиты, столы)1,5 млн. руб.Оборудование для склада20.000 руб.Музыкальная система500.000 руб.Световое оборудование200.000 руб.Прочее оборудование300.000 руб.Итого:3.940.000 руб.

Вариант покупать б/у нам не подходит. Проблема даже не в том, что б/у вещи будут в плохом состоянии, она заключается в том, что стриптиз клуб должен создавать приятную атмосферу. Эту атмосферу придумывает дизайнер и чтобы удовлетворить требования его проекта нам придется попотеть для поиска нужных б/у вещей в удовлетворительном состоянии. Дизайнер может придумать, что нам нужны обязательно красные круглые столы в левый угол помещения и найти что-то конкретное будет очень сложно. Поэтому гораздо проще закупать новые вещи.

Маленькие клубы, которые не рассчитывают на категорию элитного заведения могут попытаться найти компромиссы со своим дизайнером и б/у оборудованием. Что касается служебных помещений (гримерка, кухня, склад), то конечно же, на этом вы можете сэкономить, если ваш бюджет крайне ограничен.

Привлечение клиентов

Само по себе открытие заведения такого формата в относительно небольшом городе привлекает клиентов, но чтобы стриптиз клуб не пустовал в дальнейшем, нужно работать над маркетингом.

Обычно в стриптиз клуб привлекают клиентов следующими методами:

Читайте также:  Киберспортивный клуб в период изоляции: распределенный гейминг как возможность не только выжить, но и заработать

• Ежедневные акции
  — на каждый день недели придумайте какую-нибудь акцию. Например, бесплатный второй приват, бесплатный вход, скидка 50% на бутылку виски и т.д.
• Сайт и социальные сети
  — вам обязательно нужно заказать разработку сайта. Стоить она будет около 50.000 рублей. Социальные сети вы можете создать самостоятельно.
• Контекстная реклама
  — используйте ее, чтобы ваше объявление откручивалось по запросам конкурентов. Возможно потенциальным клиентам ваш клуб понравится больше.
• Оффлайн реклама
  — можете заказать рекламу на билбордах или используйте какие-нибудь другие оффлайн методы. Взрослая аудитория не так часто пользуется интернетом, поэтому рекламный щит поможет донести до нее, что в городе открылся новый стриптиз клуб.
• Низкие цены
  — если вы сможете добиться низкой наценки и при этом качество услуг будет на высоком уровне, то посещаемость вашего заведения будет просто огромной. Но сделать это очень сложно.

В сумме, на привлечение клиентов вы будете тратить 20.000 рублей в месяц.

В итоге

Подводя окончательную черту под данной темой, хотелось бы прямо ответить на главный вопрос среднестатистического предпринимателя: выгодно ли открывать ночной клуб в маленьком городе? Однозначно – да! Даже при наличии конкурентов и низком уровне жизни населения можно так гибко и грамотно организовать работу клуба, что он при любом раскладе будет приносить доход. Вот только не каждый предприниматель сможет найти оптимальный рецепт успеха этого дела. Но это уже совсем другая история. Удачи в бизнесе!