Разведение гусей в домашних условиях для начинающих как бизнес

Май, 14, 2016
Домашний
Нет комментариев

Современные реалии в России показывают повышенную стоимость мясной продукции. На повышение цен влияют внешние и внутренние факторы. Направление страны на продовольственную безопасность дает новые возможности для фермеров и птицеводов.

Разведение гусей в домашних условиях ─ сейчас становится бизнесом для владельцев участками земли. Это не только мясо (диетическое), если грамотно подойти, но и яйца и жир. Кроме этого гусиный пух является отличным наполнителем. Как открыть свое дело и про тонкости гусеводства рассказывается в этой статье.

Как организовать бизнес на разведении гусей

На начальном этапе предпринимателю следует найти подходящий участок для организации бизнеса по разведению гусей.

Желательно, чтобы он находился рядом с естественным водоемом.

После того как подходящий земельный участок будет найден, на нем нужно будет провести подготовительные работы. На нем нужно будет построить птичник.

Если поголовье гусей будет состоять из тысячи особей, площадь птичника должна быть не менее 150 квадратных метров.

Предпринимателю нужно позаботиться об обогреве помещения.

Хотя гуси — достаточно выносливые птицы, температура не должна опускаться ниже 8 градусов. Условия содержания этих птиц достаточно просты.

Бизнесмену нужно лишь заботиться о поддержании чистоты в птичнике, своевременно очищать подстилки, менять воду в поильниках.

Гусей кормят комбикормом и свежей травой.

Зерно желательно приобретать у проверенных поставщиков.

Гусиная ферма

Рассмотрим, как разводить гусей в домашних условиях для бизнеса. Видео, представленное вашему вниманию, поможет разобраться в некоторых нюансах и хитростях этого дела. На первых этапах важно обозначить, какую территорию вы сможете отвести для содержания стада. Помните, гуси 60% времени проводят на воздухе, поэтому вопрос с участком будет здесь очень актуальным. Следует огородить загон из расчета примерно 5 кв. м. на одну особь и добавить туда еще и площадь общего водоема для птиц. Как правило, на стадо в 300 голов, откармливаемых на мясо, можно ограничиться территорией выгула в 2–3 сотки.

Оптимально обустроить загон для птиц, а не выпасать их на пастбищах — так, они быстрее наберут вес

Даже при возможности ежедневного выпаса животных на лугах, не стоит этим заниматься – так, птицы медленнее набирают необходимую массу, а время их содержания увеличится примерно вдвое. Оптимально огородить загон вокруг будущего птичника. Внутри периметра позаботьтесь о высевании травы и корнеплодов, которыми птицы могли бы питаться во время прогулок. Также там нужно оборудовать небольшой водоем, установить поилки для птиц в достаточном количестве и оборудовать емкость с песком и золой. Там гуси будут принимать сухие ванны, чтобы избавиться от паразитов.

Сколько нужно денег для разведения гусей

Затраты предпринимателя на разведение гусей:

Суммарные затраты бизнесмена на строительство птичника и вольеров составят не менее 150 тысяч рублей;
На покупку молодняка уйдет 50 тысяч рублей;
Предпринимателю также следует учесть затраты на сено для подстилок (около 30 тысяч рублей);
Комбикорм (60 тысяч рублей);
Инкубаторы и другое оборудование для мини-фермы (около 50 тысяч рублей);
Для запуска бизнеса по разведению гусей необходимо получить разрешения от пожарной инспекции, ветеринарной службы, санитарно-эпидемиологической станции. Это также потребует определенных финансовых затрат (около 10 тысяч рублей).

Расчёт дохода и рентабельности

Существенным плюсом первоначальных трат является быстрая окупаемость. Для достижения оптимальной массы для забоя (5 кг) птице потребуется около 3-х месяцев. Оптимальный вес — 10 кг получается в 3,5 мес. Практически все породы имеют высокий показатель яйценоскости, примерно 70 яиц в месяц. Помимо этого на рынке востребована и другая продукция.

Одна тушка при весе 5 кг стоит около 400 руб. Более тяжёлая может принести доход 700 руб. Средняя ферма насчитывает около 1 тыс. голов. Следовательно, можно получить доход примерно 2 млн. руб. Зная все затраты и доходы можно подсчитать, что рентабельность гусиного бизнеса составляет до 80%.

Сколько можно заработать от разведения гусей

Доходность подобного бизнеса зависит от породы птиц, которую предприниматель выберет для разведения.

Чтобы не ошибиться, следует посоветоваться с опытными птицеводами в своем регионе. Популярными породами считаются холмогорская, тулузская, кубанская и т.д.

При правильном уходе и питании гуси быстро набирают вес и вырастают до 8 килограмм всего за 3 месяца.

Предпринимателю необходимо найти каналы сбыта выращенной продукции.

Поставлять гусиное мясо и печень можно на местные рынки, в специализированные магазины, на предприятия общественного питания и т.д.

Рентабельность бизнеса по разведению гусей составляет 75%.

Стартовые инвестиции в организацию мини-фермы можно окупить уже за первый год работы.

Кадры

За стаей в 300-400 гусей может ухаживать 2-3 человек. Как правило, такие объемы характерны для семейных фермерских хозяйств. С увеличением количества птиц необходимо нанимать рабочих для кормления и тщательной уборки птичника.

Крупные птицефабрики нанимают в штат ветеринаров. Если ваше хозяйство невелико, заключите договор с квалифицированным специалистом. Его регулярное присутствие на ферме необходимо. Очень важно вовремя проводить осмотры, вакцинацию птиц и обогащение рациона витаминными добавками.

Пошаговый план открытия бизнеса

Выращивание гусей для продажи мяса при правильном подходе может стать рентабельным бизнесом с высоким и постоянным доходом. Для реализации бизнес проекта вам потребуется:

Составить производственный, организационный и финансовые планы.
Арендовать или построить вольер с необходимым инвентарем и оборудованием по уходу за птицей.
Получить регистрацию крестьянско-фермерского хозяйства, которая понадобится для содержания птиц и реализации продукции. Она, в данном случае, более предпочтительна, чем частное предпринимательство. Придется оплатить госпошлину, не превышающую тысячу рублей;
Закупить необходимого количества гусей, цена на каждого молодого составляет от 70 рублей и выше, в зависимости от породы.
Реализовать продукт на розничном или оптовом рынке.

Общая оценка отрасли

Прежде чем планировать свой бизнес и приступать к его реализации, нужно узнать, что представляет собой выбранная сфера деятельности. Начать нужно с того, что, по отзывам большинства успешных фермеров, ни один вид птицеводства не станет таким высокорентабельным, как гуси. Разведение, содержание, уход в домашних условиях, безусловно, имеет существенные различия с крупными птицеводческими фабриками, хотя здесь также вы сможете неплохо заработать.

С каждой тушки вы сможете выручить около трех кг мяса, а также реализуете около 100 грамм оперения, пух и потроха. Ведь печень гуся, откормленного особым образом, является деликатесным продуктом и достаточно высоко ценится. Причем рацион птиц состоит в основном из зеленых растений и овощей, поэтому затраты на кормление будут не очень велики.

Кроме того, сегодня в таком деле минимальна конкуренция. То есть, вы сможете без труда найти свою нишу и построить собственный доходный бизнес. Конечно, целесообразность начинания зависит от места вашего проживания, наличия территории для ведения дела и некоторых других факторов. Но отзывы специалистов сходятся, что выращивание гусей на мясо как бизнес – проект, безусловно, стоящий и заслуживающий внимательной проработки.

Разведение гусей на мясо как бизнес может стать неплохим источником дохода любого сельского жителя

Учитывая, что эти птицы не требуют повышенного комфорта содержания, практически всеядны, неприхотливы и устойчивы к инфекциям разного рода, можно смело рекомендовать новичкам разработку собственной стратегии подобного начинания. Конечно, существует еще одно направление этого вида деятельности – выращивание птиц для получения приплода, но, как правило, это занятие потребует наличия знаний и опыта. Поэтому не стоит планировать подобный стартап, если не имеете реальной практики.

Какое оборудование выбрать

После приобретения еще на начальном этапе бизнес-планирования строительных материалов, вы можете построить специализированный вольер для ваших птиц. Это должно быть помещение размером в полторы сотни квадратных метров на каждую тысячу гусей. Его необходимо хорошо отапливать, чтобы соблюдались нормы как санэпидстанции, так и различных ветеринарных служб с пожарной инспекцией, потому могут понадобиться обогреватели, лучше всего инфракрасного типа. Покрытие должно быть в виде подстилки. После этого, необходимо приобрести зернодробилки и инкубаторы. К тому же, необходимы кормушки, гнезда и поилки. Заключительный этап – покупка корма, необходимого для питания гусей.

Реализация продукции и каналы сбыта

Гусиный бизнес приносит хорошую пользу, так как после забоя можно реализовать:

Потенциальными клиентами могут стать:

мясные магазины и рестораны;
магазины по продаже яиц;
изготовители подушек и одеял;
частные лица;
другие фермеры.

К тому же, можно прибегнуть к дополнительной рекламе в газете, интернете и даже на радио. Часто дачники и садоводы приобретают и гусиный помёт, но это возможно только при наличии сертификата от ветеринарной клиники.

Описание рынка сбыта

Для качественной оценки рынка мяса птицы, и в частности — гусятины, при расчете данного бизнес—проекта следует принять во внимание следующие важные (системные) факторы.

В последние несколько лет, в мире наблюдается существенный сдвиг в производстве и потреблении с мяса КРС (говядина и свинина) на более легкое и полезное для человеческого организма мясо птицы. Так странами лидерами по производству гусятины и продуктов из этой птицы являются Китай, Россия, Тайвань, США и Венгрия. Причем в количественном выражении объем этого рынка составляет примерно 2 млрд. тонн. Среднегодовые темпы роста рынка гусеводческой продукции — 8 — 8.5 % в год.
Российский рынок гусеводства находится в данный момент в привилегированном положении, так как уже 4 года с введением санкционного режима, наблюдается устойчивое падение объема импорта гусиного мяса примерно на 59-60 тысяч тонн каждый год.
В 2020 году в России насчитывался 21 регион-донор по мясу птицы (где объем местного производства превышает объем потребления) и 61 регион-потребитель (где объем местного производства ниже объема потребления). Например, в Центральном ФО округе в 2020 году, по отношению к 2014 году производство выросло на 5,2%. Производство мяса птицы в Северо-Западном ФО в 2020 году во всех категориях хозяйств в убойном весе также выросло — на 11,6 тыс. тонн. В то же время в 2020 году производство мяса птицы в Сибирском ФО несколько сократилось. В Дальневосточном ФО в 2020 году объем производства мяса птицы также сократился. Тем не менее, по итогам 2020 года производство гусятины в России составило более 250 тысяч тонн.
Средняя норма потребления мяса гуся в том или ином виде в России пока значительно отстает от других видов мясной продукции и составляет в среднем 6-7 кг на человека в год.

Не все так просто

Гусиная продукция реализуется по сертификату даже на рынке в единичном объеме. Пройти процедуру по получению разрешительных документов может только предприниматель, получивший соответствующий статус в налоговой инспекции. Физическое лицо не имеет права на реализацию гусиной продукции с личного хозяйства. Домашний гусь выращивается только для личных нужд.

Получение документов требует соблюдения особых условий в организации гусиной фермы:

Помещение, соответствующее требованиям пожарной инспекции и Роспотребнадзора.
Расположение фермы в отдалении от жилых домов и подворий. Гоготание птиц нарушает тишину и спокойствие жителей, особенно при большом количестве особей.
Земля не должна быть пригодна для выращивания урожая.
Пруд для водоплавающих не имеет отношения к населенному пункту и не нарушает окружающую экологию.

Соблюсти требования официальных ведомств можно при условии постройки гусиной фермы на большом заброшенном участке или ферме, бывшей в употреблении, но утратившей свою актуальность. В некоторых поселках остались помещения, которые могут быть пригодны для выращивания гусей после модернизации.

Помимо птичника, гусям нужна свобода, в этом существенное отличие от кур. Выращивать гусей-бройлеров не получится. Основную часть дня питомцы должны проводить в условиях свободного выгула. Замкнутое помещение без свежего воздуха и большого количества света негативно скажется на приросте веса и здоровье птицы. Компании в 100 гусей потребуется прилегающий участок в несколько гектаров.

Огородив землю сеткой, получите отличное место для пастбища гусей. Покупка старой фермы выгоднее, чем возведение нового помещения. Достаточно сделать косметический ремонт, утеплить помещение, оборудовать кормушками, поилками, гнездами.

В холодный период требуется теплая подстилка, чтобы птица не переохлаждалась. Это плохо скажется на ее развитии и здоровье, потому что домашние гуси не могут взлетать на насест для ночевки.

При оснащении птичника и прилегающей территории учитывайте требования проверяющих инспекций:

Любые отходы должны быть своевременно утилизированы и не должны загрязнять окружающую среду.
В помещениях должно быть чисто, чтобы продукция не была загрязнена и соответствовала нормам санэпидстанции.
Пастбище огорожено, чтобы гуси не покинули территорию. Эта птица довольно агрессивна и может сильно поклевать случайных прохожих.
Подопечные в обязательном порядке осматриваются ветеринаром, подвергаются вакцинации или лечению. Гуси, в отличие от других видов домашней птицы, наиболее устойчивы к болезням, редко подвергаются мору, что дает гарантии фермеру на выгодное вложение без рисков потерь.

Если соблюдать вышеперечисленные условия, проблем с проверяющими ведомствами и выдачей разрешения на продажу гусиной продукции быть не должно.