Франшизы суши баров, азиатской и паназийской кухни (4)

Суши сегодня никого не удивишь. Такое простое, но вместе с тем, полезное необычное блюдо, стало лидером продаж. Японские суши на уровне с национальными блюдами пользуются популярностью среди всех категорий населения, в разных городах мира, тем самым, открыв новые перспективы для реализации предпринимательской деятельности. Именно поэтому франшиза «Суши сет» будет выгодным вложением в начало бизнеса.

Открыть собственный бизнес, деятельность которого направлена на приготовление и доставку ролов – затратное занятие с финансовой точки зрения. Кроме материальных вложений потребуется немало сил, времени на раскрутку торговой марки, повышение её популярности среди населения. Создавать любой бизнес с нуля – это не только отчасти необоснованно и рискованно с финансовой стороны, но и продолжительно по времени. На рекламу и продвижение бренда уходит больше ресурсов, чем на реализацию первостепенных потребностей: обустройство заведения, закупку техники, налаживание поставок сырья.

Франшиза «Суши Сет» – это возможность начать свой бизнес с поддержкой того, кто знает о японской кухне всё

Суши Сет франшиза – это выгодное начало предпринимательской деятельности, цель которой – получение прибыли в кратчайший срок. Как показывает практика, при открытии ресторана японской кухни под неизвестным брендом, можно рассчитывать на окупаемость только со второго года, с франшизой владелец получает прибыль уже в первое полугодие.

Описание франшизы

СУШИ ШОП — франшиза, специализирующаяся на приготовлении и доставки блюд японской кухни. Первый магазин бренда открылся в 2011 году в Санкт-Петербурге, но уже спустя год компания открыла еще 23 точки далеко за пределами города. Заведение работает в формате take away (возьми с собой), но, в отличие от конкурентов, не работает “на скорость” в ущерб качеству: успех компании напрямую связан с большим разнообразием традиционных блюд японской кухни, приготовленных по специально разработанным, уникальным рецептам. Все это в сочетании с доступными ценами и делает франшизу СУШИ ШОП привлекательной для предпринимателей — компания продала уже 100 франшиз и разрослась до 150 собственных предприятий.

Помощь в ведении бизнеса: на что может рассчитывать франчайзи?

Главный страх начинающего предпринимателя – это потеря всего скопленного капитала. Суши Сет франшиза минимизирует все риски как начинающего предпринимателя, так и опытного бизнесмена. За счёт инновационных подходов к созданию бренда, раскрученной торговой марки, её узнаваемости среди покупателей, франчази не тратится на раскрутку собственного бизнеса, а только соблюдает план действий, который был разработан правообладателем.
Компания, развивая свой бренд, зарабатывает не только на паушальном взносе, но и на роялти, которое будет направлено на усовершенствование всей системы. Франчайзер улучшает свою репутацию, повышает узнаваемость, зарабатывает популярность. В результате выигрывают все стороны: франчайзи зарабатывает каждый месяц все больше, а франчайзер получает те же 2%, но ценность их гораздо выше.

Поддержка, на которую может рассчитывать франчайзи:

пользование раскрученным брендом;
технологии, рецептуры приготовления аутентичных японских блюд, консультация по их соблюдению;
подключение к Call-центру (8-800…);
POS-материалы;
юридическая поддержка;
программа обучения для персонала;
выезд «группы запуска»;
база данных поставщиков (со скидкой);
стажировка персонала в действующих точках.

Существует всего три варианта франшиз, которые отличаются по сумме первоначального взноса и сроку окупаемости: Стрит-ретейл (торговля при кафе с отдельным входом), Фудкорт (места торговли в крупных торговых центрах), прикассовая зона супермаркета. Ассортимент производителя состоит не только из роллов классического приготовления, но и супов, десертов. Удобная система «Take-away» (на вынос) позволяет наслаждаться японской кухней в любом месте.

Суши – это не только популярный вид кулинарного лакомства, но и ваш реальный шанс начать собственное выгодное предпринимательское дело. Хотите работать на себя, зарабатывать больше всех? Тогда самое время рассмотреть перспективные пути развития собственного бизнеса с поддержкой опытного руководителя.

Преимущества:

Бизнес-модель компании отработана годами и уже многократно доказала свою эффективность.
Безопасная регистрация франшизных отношений: все документы, связывающие две стороны концессии, проходят регистрацию в Роспатенте.
Подробный обучающий курс и собственная платформа для развития предпринимателей: СУШИ ШОП рассматривает франшизное комьюнити как отдельную область развития компании.
Поддержка компании в сфере продвижения и маркетинга.

Обучение и поддержка:

Компания оказывает гарантированную помощь во всем, что касается запуска компании: в отборе кандидатов на должности, выборе площадки нового заведения и разработке его дизайна. Также компания отвечает за закупку материалов для ремонтных работ и установку всего программного обеспечения Помимо этого, франчайзер обязуется предоставить предпринимателю 20-дневный вводный курс на базе обучающего центра компании в Санкт-Петербурге: переаттестация всех сотрудников фирмы проходит раз в полгода. Как только все будет готово к открытию, за 2-6 дней до запуска на новую точку приезжает start-up группа лучших сотрудников компании, которые помогают новому франчайзи подготовиться к открытию и обучают персонал. На всем этапе работы с компанией за каждым франчайзи закрепляется менеджер, который отвечает на все вопросы, возникающие в процессе ведения бизнеса.

Откройте суши-бар «ЖИШИ СУШИ» по франшизе

Конфиденциальность Вашей личной информации очень важна для нас. Настоящая Политика конфиденциальности разъясняет, как мы собираем информацию, какую информацию мы собираем, как мы ее используем, как мы ее защищаем информацию. Данные собираются и управляются в соответствии с настоящей Политикой. Пожалуйста, прочитайте это перед использованием сайта. Получая доступ или используя сайт, Вы соглашаетесь с условиями настоящей Политики конфиденциальности.

Как мы собираем вашу информацию

а. При просмотре или использовании нашего сайта, мы собираем определенную информацию, как описано в разделе б.

б. Мы получаем информацию частного характера о Вас, в том числе информацию, которую Вы предоставляете, когда направляете нам письмо или подписываетесь на получение электронных информационных сообщений с нашего сайта. «Информация личного характера» обозначает любую информацию, которая может быть использована для идентификации личности, например, фамилия или адрес электронной почты.

Информация, которую мы собираем и как мы ее используем

а. Анонимные данные. Мы собираем анонимные данные от каждого посетителя сайта для мониторинга трафика, исправления ошибок и улучшения работы сайта. Например, анонимными данными будут:

Ваш уникальный адрес интернет — протокола,
название Вашего уникального поставщика услуг Интернета,
название города, из которого Вы получаете доступ к нашему сайту,
вид браузера или компьютера, который Вы используете,
количество кликов на сайте,
дата и время Вашего визита,
адрес веб-страницы, с которой Вы пришли на наш сайт,
страницы, которые просматривали на нашем сайте, или время, которое
вы провели, используя любую часть нашего сайта.

б. Личная информация. Мы используем информацию личного характера для поддержания с вами связи иными способами. Например, если вы направляете нам сообщение через данный сайт, мы можем воспользоваться Вашей персональной информацией, чтобы ответить на него. Мы также используем персональную информацию для того, чтобы проинформировать Вас о внесении существенных изменений в настоящую Политику конфиденциальности.

в. Мы используем Вашу личную информацию, чтобы связаться с Вами для предоставления Вам бюллетеней, маркетинговых или рекламных материалов и другой информации, которая может представлять интерес для Вас. Если Вы решили в любое время, что больше не хотите получать такие сообщения от нас, Вы вправе отписаться в любой момент, связавшись с нами по следующему адресу

Как мы защищаем информацию

Мы прилагаем все имеющиеся у нас возможности для охраны информацией, предоставленной Вами при пользовании нашим сайтом. Мы осознаем, что несем ответственность в соответствии с законодательством о защите персональных данных. Мы стараемся поддерживать высокий уровень безопасности для обеспечения защиты личной информации при использовании нашего сайта. Тем не менее, мы не можем гарантировать, что исключили доступ посторонних лиц к Вашей личной информации

Использование информации частного характера третьими лицами

Мы не каким образом не передаем третьим лицам Вашу личную информацию. Мы понимаем, что правовые вопросы могут быть глубоко личным и уважаем вашу конфиденциальность. Мы можем объединять в неидентифицируемом формате предоставляемую вами личную информацию и личную информацию, предоставляемую другими пользователями, создавая, таким образом, агрегированные данные. Мы планируем анализировать данные агрегированного характера в основном в целях отслеживания групповых тенденций. Мы не увязываем агрегированные данные о пользователях с информацией личного характера, поэтому агрегированные данные не могут использоваться для установления связи с вами или вашей идентификации. Вместо фактических имен в процессе создания агрегированных данных и анализа мы будем использовать имена пользователей. В статистических целях и в целях отслеживания групповых тенденций анонимные агрегированные данные могут предоставляться другим компаниям, с которыми мы взаимодействуем. Мы также используем социальные кнопки предоставляемых услуг, таких как Facebook, Twitter, Google+, ВКонтакте и Одноклассники.

Мы можем использовать или раскрывать ваши личные данные и по иным причинам, в том числе, если мы считаем, что это необходимо в целях выполнения требований закона или решений суда, для защиты наших прав или собственности, защиты личной безопасности пользователей нашего сайта или представителей широкой общественности, обеспечения соблюдения Условий Пользования нашим сайтом или других соглашений, в целях расследования или принятия мер в отношении незаконной или предполагаемой незаконной деятельности, в связи с корпоративными сделками, такими как разукрупнение, слияние, консолидация, продажа активов или в маловероятном случае банкротства, или в иных целях в соответствии с вашим согласием.

Ссылки на другие сайты и услуги

Наш сайт содержит ссылки на другие сторонние веб-сайты и онлайн-сервисы. Если вы решили посетить другой веб-сайт или онлайн- сервис, перейдя по ссылке, вы личная информация станет доступна веб-сайтам или онлайн-сервисам третьей стороны. Размещение на нашем сайте ссылок на другие веб-сайты или онлайн-сервисы не означает наличия одобрения, разрешения, или представительства на нашем сайте этой третьей стороной. Мы не осуществляем контроль за сторонними веб-сайтами и онлайн-сервисами, и не несем ответственности за используемую такими ресурсами Политику конфиденциальности. Когда Вы уходите с нашего сайта, Вам следует ознакомиться с заявлением о конфиденциальности каждого сайта, собирающего личную информацию.

Изменения в политике конфиденциальности

Мы можем изменить настоящую Политику конфиденциальности в любое время. Пожалуйста, почаще заходите на эту страницу. Если мы будем вносить изменения в то, как мы собираем и используем информацию, мы сообщим вам здесь, и / или обновим редакцию настоящей Политики конфиденциальности ниже. Продолжение использования Вами нашего сайта и выход на него означает ваше согласие с такими изменениями.

Форматы франшизы

Доставка и пункт выдачи (1,25 млн. руб инвестиций)

Формат: помещение от 20 кв.м, без клиентской зоны ожидания, возможно отдаленное местоположение
Коллектив: минимум 4 сотрудника
Специальные условия франчайзера: снижение цены на первый взнос и последующие выплаты

Стандартный магазин (1,475 млн.руб инвестиций)

Формат: помещение от 35-40 кв.м, предусмотрена зона ожидания заказа, местоположение зависит от рентабельности района города
Коллектив: минимум 3 сотрудника
Специальные условия франчайзера: нет
Фудкорт в торговом или развлекательном центре (1,485 млн. руб. инвестиций
Формат: зависит от особенностей компании-арендатора
Коллектив: минимум 3 сотрудника
Специальные условия франчайзера: нет

Суши-бар (1,960 млн.руб. инвестиций)

Формат: помещение с клиентской зоной и местами для рассадки от 50 кв.м
Коллектив: 4 сотрудника
Специальные условия от франчайзера: нет

Готовый сушишоп (1,8 млн. руб. инвестиций)

Формат: помещение по франшизе, готовое к работе, без траты времени на создание собственного ( выбрать готовый магазин можно на сайте компании)

Финансовые затраты

Инвестиции, которые потребуются на первых этапах, назвать символическими нельзя.

Сумма финансовых вложений составляет от 1.100.000 до 1.800.000 рублей и состоит из:

паушального взноса, который зависит от региона, в котором планируется открытие ресторана. Так, для Москвы и области паушальный взнос – 299 тысяч рублей. Для всех остальных регионов России – 199 тысяч;
затрат на аренду и ремонт помещения, закупку мебели, кухонной техники, рекламу.

Кроме того, необходимо учитывать оплату роялти – 2,5% от прибыли. Льготная тарификация предусмотрена для тех предпринимателей, которые имеют три и более торговых точек «Суши Сет»: 2% с прибыли каждый месяц.

Гарантии франчайзера

Более 100 000 новых клиентов в день*.

Обновление ассортимента каждые 3 месяца.
Стабильно высокий спрос – более 80% прибыли приносят постоянные клиенты.
Низкий порог вхождения – от 1,2 млн.
Проверенные поставщики и доступные продукты по выгодным ценам – до 25% ниже рыночных.
Быстрая окупаемость – от 6 мес.
Ежемесячная выручка магазина – до 3 млн. руб.**
Размещение информации о магазине франчайзи на общем сайте Суши Wok.

* Применительно ко всей сети

** Информация с официального сайта франчайзера.

Приобрести франшизу можно по акции с хорошей скидкой. Сеть регулярно проводит акции со сниженным вступительным взносом, что существенно облегчает вход в бизнес. В условиях экономического кризиса и регулярных колебаний курса рубля срок окупаемости может увеличиться до 1 года.

Пошаговая инструкция для открытия торговой точки

Чтобы стать франчайзи, нужно:

Зарегистрироваться на официальном сайте https://fr-new.sushiwok.ru/ и выяснить у партнёров тонкости работы;
Подать заявку этом сайте;
Встретиться лично с куратором, получить все официальные сведения о работе фирмы и ответы на актуальные вопросы;
Заключить договор и купить франшизу — если готовы к выполнению требований и при наличии стартового капитала для паушального взноса.
Зарегистрировать филиал в налоговых органах с оформлением пакета документации индивидуального предпринимателя.

Требования к помещениям

Требуется помещение, состоящее из кухни, зоны приема и административного столика.

К размещению и конструкции помещений предъявляются следующие технические требования:

площадь магазина – свыше 40 м2, студии — свыше 150 м2;
расположение в торговых центрах и отдельных зданиях у мест с высокой концентрацией людей, в непосредственной близости от офисных центров, учебных учреждений, станций метрополитена, мест остановки общественного транспорта и улиц с интенсивным движением;
наличие всех необходимых коммуникаций и автостоянки;
выгодные условия по арендным и коммунальным платежам, оплате охраны, вывоза мусора.

Подведение итогов

Прежде чем вложить первый рубль в открытие собственного дела или покупку права на чужой бренд, необходимо просчитать возможность возникновения всевозможных рисков. Оправдан любой путь развития бизнеса, но порой стоит начать с небольшого вагончика под известным брендом, чем с ресторана премиум-класса без поддержки надежного партнера. Как вариант можно посмотреть франшизу по доставке еды.

Тем более, что в период спада покупательской способности активная часть населения с большей охотой идет в место, к которому уже есть доверие.

В любом случае собственный бизнес – это неизведанная территория, и кто не делает ошибок, то не развивается. А у идущего вперед всегда есть будущееДля этого смотрите наш каталог франшиза на сайте.

Другие примеры франшиз суши и роллов

Существует большое количество других франшиз по доставке суши и не только. Если описанная ранее компания не подходит предпринимателю, можно обратить внимание на них.

Франшиза «ЖИШИ СУШИ»

Паушальный взнос по «Жи Ши» франшизе устанавливается в 330 тысяч. Ежемесячные отчисления, в зависимости от дохода, будут составлять 3,5-5 %.

По имеющимся статистическим данным, на открытие новой точки под маркой «Жи Ши» уходит порядка 45 дней. При этом приносить доход она будет уже после 1 месяца работы. Окупаемость составляет 8,5-12 месяцев.

Как и в предыдущем случае, франчайзи получает всю необходимую помощь и поддержку, необходимую для запуска дела. Проводится обучение персонала и многое другое.

Ресторан «Жи Ши»

Суши «Катана»

«Катана» — это пицца и суши вок франшиза. В данной сети разработано и используется уникальное меню с большим ассортиментом позиций. Существует на рынке уже более 7 лет. Что предлагается франчайзи:

Актуальный и пользующийся популярностью бизнес.
Поддержка нового партнера.
Использование фирменного бренда.
Небольшие инвестиции (от 800 000 руб).
Окупаемость в течение 8-9 мес.

Что включает франчайзинговый пакет «Суши Шоп»?

Франшиза общепита сегодня пользуется повышенным спросом среди предпринимателей России, при этом данный сегмент нельзя назвать заполненным. предлагает купить франшизу, которая гарантирует партнеру ряд выгод:

мониторинг внутреннего рынка выбранного города – анализ покупательского спроса, конкурентов, определение перспектив развития бизнеса;
консультирование при выборе месторасположения, помощь при подборе оптимального помещения для открытия магазина;
совместная разработка стратегии развития;
возможность работать по отлаженной модели ведения дел, которая не раз доказывала свою эффективность;
обучение партнеров по направлению «Курс управления магазином» в специализированном образовательном центре;
регулярная консалтинговая поддержка;
помощь при проведении акций и других маркетинговых мероприятий;
поддержка при формировании политики ценообразования;
создание медиаплана к открытию торговой точки.

Как правильно начать

Для многих такой проект может казаться привлекательным, но оценки рисков по причине не владения полной информацией в этом вопросе, могут оказать негативное воздействие на решение вопроса. И здесь возникает крайне удачная ситуация для человека с деловой хваткой, желающего получать новые знания и работать. А именно покупка франшизы суши. Как правильно оформить бизнес с использованием франшизы? Начать работать под маркой сильного и известного партнёра – это хороший старт. Ведь владелец бизнеса не становится наемным сотрудником, но работает по проверенному шаблону.

Если купить франшизу суши, то сохраняется идея собственного бизнеса, а также:

Предоставляется готовая рабочая модель. Это важный аспект, так как детальная разработка стратегии для нового бизнеса может на практике не оправдать теоретически верные шаги. Франшиза суши дает уже отработанный комплекс действий, причем «обкатка» проводилась не на единичном объекте, а на целой сети.
Продавец франшизы постоянно рекламирует себя, а значит, рекламирует и все заведения под своей торговой маркой. Львиная доля инвестиций у начинающего бизнесмена уходит на рекламу, причем без гарантии, что рекламная политика выбрана верная. Отклик на рекламную кампанию не может быть моментальным. Но вот в случае с франшизой – это реальность. Ведь бизнесмен стартует под известным и узнаваемым брендом. А главное – у потребителя есть доверие к бренду.
Обучение персонала – задача непростая. Особенно подготовка высококвалифицированного персонала профессии сушист. Покупка франшизы автоматически снимает это тягостное бремя, так как в интересах продавца франшизы обучить персонал так, чтобы потребитель, покупая суши, понимал, что приобретает тот самый знакомый вкус.
Значительно снижается первоначальный стартовый капитал. Это факт! Во-первых, исчезают расходы на ненужные затраты. А такие в любом бизнесе с нуля есть. Во-вторых, средства затрачиваются на конкретные цели, и гарантируется скорейший их возврат.

Телефоны для доставки

Наиболее популярный и удобный способ покупки продуктов и вспомогательных товаров из Sushi Shop это оформление заявки на сайте или через мобильное приложение. Последнее скачать можно для смартфонов, оснащенных платформой Android или iOS.

По-прежнему определенной категории клиентов, гораздо удобней использовать телефон для заказа, обращаясь напрямую к оператору, который сформирует и передаст ваши пожелания на кухню.

Опять-таки конкретные контакты для вашего региона и более того, определенного заведения перечислены и отмечены на карте, ссылка на раздел «Магазины» вставлена выше.

А есть ли минусы в таком роде ведения дел?

Минусы есть везде. Хотя, если разобраться здраво, то любой минус можно превратить в плюс.Что нужно знать при покупке франшизы? Приобретая франчайзинг, предприниматель подписывается под жестким регламентом ведения дел. Здесь все подчинено единому своду правил: от того, какого цвета должны быть салфетки, до того, в какой форме подается отчетность. Например, если человек приобретает франшизу доставки, то он должен ясно представлять себе, что парк автомобилей должен быть именно такой, как заявлено в договоре.

Отклонение от рекомендаций, заданных франчайзинговой компанией, влечет за собой колоссальные штрафы. То есть франчайзи должен ясно понимать, что средства вложены личные, но он представляет на рынке компанию со своими правилами.

Форматы магазинов «Суши Вок»

Франшиза японской кухни устанавливает единый формат магазинов. Фактически — это вариант мини-кафе. В них покупатели могут выбрать и получить нужный товар на месте. Как уже было сказано, употреблять его уже можно будет дома.

Небольшие столики, которые устанавливаются в помещении, скорее предназначены для ожидания заказа или легкого перекуса. Однако и в таком подходе есть свои преимущества. В частности, не требуется наличие большого помещения для открытия точки.