Как открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Как правило, у потенциального покупателя нет проблем с выбором магазина — напротив, он может сравнивать ассортимент и цены, отдавая предпочтение тому или иному продавцу.

Сайтам цветочных магазинов, помимо прочего, приходится конкурировать с агрегаторами — компаниями-посредниками, берущими комиссию с продавцов за размещение на своем портале. Это непросто, учитывая широкий ассортимент, который способны представлять агрегаторы. Поэтому сайт вашего магазина должен выглядеть не хуже, иметь весь необходимый функционал и выигрывать конкуренцию за счет более низких цен.

Тенденции и особенности цветочного бизнеса

Цветочный магазин — красивый и востребованный бизнес в нынешних реалиях. Конкуренция среди предпринимателей высока и потребности людей неизменно растут с каждым годом. Клиенты становятся искушенными в вопросах декора и подарков, и уже существующие предприятия часто не удовлетворяют повышенный спрос.

Простое бывает сложным

Со стороны всё кажется очень красиво и легко. Цветочки. Лепесточки… Со стороны так и должно быть… Но по правде говоря, «цветочный бизнес» — это красота за которой стоит труд, изнурительный и каждодневный, самое главное как ни странно — ГРЯЗНЫЙ!…Покупатели и сторонние люди видят только витрину, букеты и жизнерадостного продавца…

Читайте также:  Рерайтер — кто это такой и чем он занимается: Обзор профессии

Да, и ещё…Забудьте на первые два года о свободном времени, отпусках и «личной жизни»… Факт.

Сезонность в этом бизнесе безусловно присутствует, но не так ярко выражена, как кажется. Само собой, спрос повышается в дни праздников, в это время можно заработать гораздо больше если подготовиться заранее.

Но люди приобретают не только букеты, но и горшечные растения, а также поздравляют сотрудников, украшают помещения без привязки к календарным праздникам. Никто не запрещает радовать близких и без повода.

Онлайн-покупатели получат такой букет, который ожидают

В онлайн-торговле главное, чтобы клиент получал в точности такой букет, который заказал. Поэтому в холодильнике всегда должны быть цветы, необходимые для сборки букетов с онлайн-витрины. Добиться этого можно только с помощью работы по рецептам.

С рецептами

При создании букета определяется его состав и инструкция сборки. Он фотографируется и загружается на сайт. Когда на этот букет приходит заказ, флорист по рецепту воссоздает идеальную копию. Флорист всегда найдет стебли для сборки на складе, потому что при работе по рецептам легче контролировать остатки.

Без рецептов

Для онлайн-витрины фотографируется букет. Когда на него приходит заказ, флорист пытается воссоздать его по картинке. Получается через раз, и не всегда есть нужные цветы.

Взглянем на ситуацию со стороны клиента. Он заходит на сайт, листает страницы в поисках идеального букета и, когда наконец находит, заказывает его. Букет приходит, но клиент разочарован: это совсем не тот букет, что на картинке, ничего общего.

Оказывается, фотосъемку этого букета проводили еще полгода назад. Он был собран из сезонных цветов, которых сейчас у цветочного нет. Такой же букет пришлось собирать из неидеальных аналогов.

Клиенту, разумеется, всё равно, какие проблемы у цветочного: он не получил то, что хотел, и остался недоволен. В следующий раз купит букет у другого онлайн-магазина.

Многие цветочные магазины стремятся выложить как можно больше букетов на онлайн-витрину: так у клиента будет впечатление, что в цветочном большой выбор.
Но клиент хочет, чтобы ему привезли букет, который он заказал. А из-за гигантского обилия букетов на онлайн-витрине априори невозможно держать на складе всё необходимое. Клиенту приходит либо совершенно другой букет, либо менеджеру приходится перезванивать клиенту и объясняться, что для букета нет нужных стеблей.

Пусть лучше на сайте будет представлено 8 букетов, но зато их в любой момент можно доставить. А не 100 штук, 80 из которых нет возможности собрать.

Ольга Шарова

шеф-флорист 7ЦВЕТОВ

Анализ рынка и конкурентов

Целевая аудитория цветочного магазина — самые широкие слои граждан. Основная масса — это работающие люди от 18 до 35 лет. В целом наши сограждане — активные потребители цветов. Мы приобретаем растения чтобы поздравить с праздником, оказать знак внимания или украсить помещение к торжественной дате. Желание общества покупать цветы сохраняется даже во время кризиса.

Лучше глаза лишиться, чем доброго имени

Читайте также:  Как открыть батутный комплекс: оборудование, стоимость

Прежде чем что то закупать или пробовать что то новенькое у себя — обойдите всех в округе конкурентов, подсмотрите, подслушайте, срисуйте, сфотографируйте всё что есть у них и не делайте так как «у них»… Делайте — лучше!!!

Более половины всех продаж в стране осуществляют павильоны небольшого размера, также растет количество бутиков премиум сегмента. Интернет магазины цветов также набирают популярность, все больше потребителей переходят к совершению покупок онлайн, не выходя из дома.

анализКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Очень важно изучить деятельность и предложения конкурентов, ситуацию на рынке вашего города / района в целом. Здесь необходимо учесть несколько важных факторов: численность населения, уровень доходов, среднее потребление товара (цветов) в год. Тщательный анализ показателей поможет выстроить максимально правильный бизнес план и быстрее выйти на нужный доход.

Флористам будет легче работать в праздники

В праздники у флористов пиковая нагрузка. В таком напряженном темпе возрастает вероятность ошибки. Без работы по рецептам пункты, о которых мы говорили выше, перемножаются:

  • Еще больше цветов купленных на глаз. Будут ли их покупать — об этом не думают.
  • Флористы тонут в море цветов и не знают, что собирать.
  • Списания достигают катастрофических величин, которые намного выше среднего показателя.

Как открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес планКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план
Вариант как может выглядеть эксель-табличка с рецептами при закупке на 8 марта
С рецептами

  • Заранее просчитано, сколько цветов покупать и какие из них букеты будут собираться. Проще делить обязанности флористов: они будут знать, сколько им букетов нужно собрать.
  • Букеты определены — флористу не нужно выдумывать из головы.
  • Ни один стебель не уйдет в утиль. На букеты уйдет ровно столько цветов, сколько заказывали.

Без рецептов

  • Покупается гора цветов: без идеи, без стиля, без учета вкусов клиентов.
  • Флористы решают ребусы по сборке: какие цветы использовать, а есть ли другие и где их искать? Увеличивается время сборки, а качество букета, наоборот, падает: флорист устает каждый раз думать над букетом и собирает что под руку попадется.
  • После праздника останутся избыточные цветы, которые будет непросто реализовать. Большинство из них спишется.

Как выбрать место для продажи цветов?

Будущая прибыль торговой точки зависит как от качественной продукции и широкого ассортимента, так и от правильно выбранной локации торговой точки.

Добрый совет дороже денег

Если Вы думаете, что хорошо бы открыться где нибудь в центре города, то поверьте, вы ошибаетесь… Только спальный район! Там где концентрация населения на 1 кв. км самая большая. Там у вас будет постоянный и очень крупный поток покупателей.

Выбирать расположение предприятия также следует исходя из выбранного формата магазина. Магазины цветов делятся на следующие:

  • Маленький ларек (остров, павильон) в торговом центре (Чаще средней ценовой категории, особого внимания заслуживает оформление и привлекательность для потенциального покупателя)
  • Цветочный павильон (Отдельно стоящее помещение, размещаются в местах с большой проходимостью людей, ценовая категория также средняя)
  • Бутик (Премиум качество, высокий уровень обслуживания, повышенные цены)
  • Онлайн магазин (Сочетает все ценовые категории, важно организовать удобную доставку, позаботиться о продвижении и подходящем помещении для сбора букетов)

Необязательно выбирать только один формат, допустимо выбрать несколько. Законом не запрещено открыть точку в торговом центре и параллельно заниматься продвижением аккаунта магазина в социальных сетях с возможностью доставки выбранного онлайн букета или растения.

выбор местаКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Читайте также:  Франшиза Сабвей — начинаем и раскручиваем бизнес

Чтобы открыть магазин цветов, предпринимателю важно правильно оценить будущее помещение. Сделать правильный выбор помогут следующие пункты:

  • Пpoхoдимocть. Здесь объяснение не требуется. Чем больше поток людей — тем выше шанс найти среди них потенциального клиента. И выше шанс на тех покупателей, кто решил сделать покупку спонтанно
  • Конкуренты поблизости. Лучше выбрать место, где ниша пока не занята
  • Парковочное место. Наличие места для автомобиля увеличивает продажи на ощутимый процент

Молодость плечами покрепче, старость — головою.

Так же показатель — «бабушки» торгующие всем и вся. Вот именно эти «бабушки» основной показатель того, где нужно торговать в спальном районе. Можно ошибиться с расчётами, можно ошибиться с опросами, можно ошибиться с парковками, но вот с «бабульками» вы не ошибётесь!!! Они точно знают где «тусуется» весь народ и где лучше продавать свои «огурчики»…

Разработка дизайна интерьера

Оформление интерьера зависит от фантазии бизнесмена, финансовых возможностей и формата «здания». Если это небольшой стеклянный киоск, из него никак не сделаешь премиум-салон, но привлечь посетителей стильным оформлением можно. Больше возможностей у владельцев магазинов. Полезная информация:

  • Для привлечения клиентов надо организовать витрину. Цветы, выставленные напоказ, действуют лучше рекламы. Проходящий мимо человек сразу будет знать, что продается внутри.
  • Внимание уделяют освещению. Человек, который видит букеты в полумраке, не заинтересован в их покупке. При этом хорошо освещаемые цветы смотрятся необычайно красиво.
  • При выборе помещения следует учитывать количество и ассортимент товара. Когда в магазине пустует площадь либо негде развернуться, на посетителей это действует отторгающе.

Для привлечения состоятельных клиентов над дизайном помещения нужно поработать. Создают не просто магазин цветов, а уникальный мир природы с завораживающими композициями. Примеры на фото.

Как открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес планКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Оформить магазин можно в разном стиле. Нужно пофантазировать и привлечь специалистов.

Какие нужны документы для открытия цветочного магазина?

Для открытия магазина цветов подойдет как регистрация как ООО так и ИП. Налоговые эксперты рекомендуют открывать именно ИП, так как на первых порах не требуется оформление предприятия. Чтобы оформить ИП, потребуется:

  • Ксерокопии паспорта
  • Заявление
  • Государственная пошлина
  • Кассовый аппарат (плюс регистрация аппарата в налоговой инспекции)

При регистрации указывается код ОКВЭД 47.76.1. «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах».

Если планируются другие услуги, указываются дополнительные коды:

  • 78.3 – если планируете дополнительно продавать сувениров
  • 20.3 – код для доставки цветов курьером
  • 10 – услуги декорирования и дизайна помещений
  • 92 – праздничная упаковка подарков

Оборудование цветочной точки

Растения это скоропортящийся товар, поэтому оборудование первой необходимости это холодильные установки, которые помогут продлить срок хранения свежесрезанных цветов.

Поскупился на гривну — потерял рубль.

Никогда и низачто не экономьте на холодильнике! Не покупайте «заводские»! Они скорее всего не подойдут к вашим площадям. Это как с с покупкой кухни например… Покупать готовую кухню или делать «на заказ» по размерам вашей кухни? Вы будете заказывать по размерам. С холодильником тоже самое.

Чаще всего, требуется одна холодильная камера для хранения, и холодильная витрина для демонстрации ассортимента и уже собранных букетов. Оптимальная температура для хранения — +4, градуса. Помимо основного оборудования, для открытия торговой точки требуется еще несколько пунктов. Список и примерная стоимость всего необходимого выглядит так

  • Холодильные камеры (В среднем, 150 000 ₽ за штуку)
  • Кассовый аппарат (10 000 ₽)
  • Выставочное оборудование для цветов, декоративные вазы, колбы, полки (Около 20 000 ₽)
  • Столы для подготовки растений и сборки букетов (В среднем, 5000 ₽)
  • Подсветка (От 20 000 до 30 000 ₽)
  • Инструменты для обработки цветов: секатоpы, ножницы, степлеры, лейки (10 000 ₽)

Чем больше планируемый ассортимент цветов и размер помещения, тем больше средств вы потратите на оборудование.

Составление ассортиментной матрицы

Ассортимент продукции зависит от формата торговой точки. В киосках продают срезанные живые цветы, в павильонах представлены в небольшом количестве комнатные растения, магазинах и салонах — любые культуры плюс сопутствующие товары, искусственные букеты.

Возможный ассортимент продукции:

  • Живые срезанные цветы. Основная доля приходится на розы, гвоздики, лилии, герберы, хризантемы, тюльпаны. Срок хранения — до 15 дней.
  • Горшочные растения. Популярные орхидеи.
  • Готовые букеты из живых и искусственных цветов.
  • Вазоны, подставки, сувениры, предметы декора, вазы, открытки.
  • Удобрения, почва.
  • Мягкие игрушки на подарок.

Ассортимент периодически дополняют и меняют в зависимости от спроса и потребности клиентов.

Как оформить торговую точку?

Цветы сами по себе — элемент декора, чтобы подчеркнуть красоту необходимо их выгодно преподнести.

На хороший цветок и пчелка летит

Полная витрина работает как реклама, позитивно привлекающая людей. Если наймете армию аниматоров с листовками – это будет раздражать людей. Человек поймет, что ему хотят «втюхать», а это отталкивает. Лучше рекламный бюджет на товар.

Цветочный магазин прежде всего привлекает визуально, поэтому важно выстроить интерьер так, чтобы созданные букеты и наличие цветов было хорошо видно и внутри помещения и снаружи, с улицы. В этом помогут грамотно установленные стеклянные витрины, зеркала и освещение.

оформление цветочной точкиКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Само помещение обязательно декорировать и сделать хороший ремонт, Можно привлечь дизайнера интерьеров, чтобы получилось стильно и функционально. Обязательные элементы это стеллажи для размещения товара и стол для работы сотрудника — флориста.

О том слепой и плачет, что ничего не видит

Читайте также:  В чем заключается суть бухгалтерских услуг – основные обязанности и функции + преимущества найма бухгалтера для бизнеса

Покупатель так устроен — увидел товар — купил. Хотите продавать — попадитесь на глаза. Вытаскивайте вазоны с цветами на улицу если у вас закрытая точка, чтобы люди видели цветы и покупали их. Просто вывески «Цветы» — чаще всего мало для покупки.

Пространство для приема заказов и оплаты должно быть отдельно выделено и комфортно для покупателя. Установка видеокамеры в помещении поможет избежать недобросовестности сотрудника.

Возможные трудности

Каждого начинающего бизнесмена на пути подстерегают проблемы и трудности.

В «цветочном деле» они следующие:

  1. Растения требовательны к условиям хранения, поэтому вам придется позаботиться о том, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
  2. Скоропортящийся товар. Велик риск получения некачественной партии, которая быстро испортится.
  3. Цикличность спроса. Максимальный спрос на букеты в марте, мае и сентябре.

Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.

Ассортимент цветочного магазина

Лучше продавать как срезанные цветы, так и растения в горшках. Самый популярный цветок – роза, на нее, как правило, приходится более 60% продаж торговой точки. Из срезанных цветов также пользуются популярностью: розы (от 10 до 15 оттенков)

  • кустовые розы
  • гербера
  • гвоздика, кустовая гвоздика
  • хризантемы
  • пионы
  • тюльпаны

По мере роста клиентов и заказов можно увеличить ассортимент и добавить экзотические позиции (стрелиции, ирисы, фрезии, орхидеи, ранункулюсы, антуриумы).

Сколько цвету ни цвесть, а быть опадать

Никто вам не даст данных: сколько и каких видов и сортов будет уходить на вашей точке. Только методом проб и ошибок, только личный опыт. А это как минимум — год… Только через год (если продержитесь) вы будете точно знать сколько розы, герберы и т.д нужно вам в неделю весной, летом, осенью и зимой. И каждый месяц вы будете корректировать это количество, так как заказ делается за 2-3 или 4-е недели вперёд.

Голландия, Эквадор и Турция — самые известные импортные поставщики цветочных срезов. Чтобы увеличить прибыль и поддерживать спрос вне зависимости от праздников, будет разумно предлагать потребителям и другие услуги:

  • дocтaвкa цвeтoв по адресу
  • праздничное оформление банкетов
  • стильная упаковка подарков, цвeтoв, сувениров
  • продажа сувениров и игрушек (того, что обычно дарят вместе с цветами)
  • необычные подарочные композиции из цветов, игрушек, сладостей

Также в пepиoды cпaдa cпpoca (в месяцы с минимумом праздников) цвeтoчный мaгaзин мoжeт cнижaть цeнy нa срезанные цветы и продавать другие виды товаров. Это могут быть горшечные растения и удобрения для них. Летом увеличивается число свадеб, можно работать совместно с организаторами праздников, украшать помещения к торжеству.

Изучаем рыноксбыта

Для монетизации хобби лучше сразу определиться с целевой аудиторией. Удовлетворить все потребности рынка невозможно, однако можно сделать это для крупной его части.

Кто и зачем покупает растения

Озеленение помещений — новый тренд, поэтому аудитория, готовая покупать горшечные растения, просто огромна. Неприхотливые комнатные растения берут для офисов: они создают атмосферу, помогают очищать воздух. Сейчас, во времена оупенспейсов, концепция озеленения офисных помещений набирает невероятную популярность. В тренде высокие декоративно-лиственные варианты, не требующие особого ухода.

Покупают растения и для квартир. Они отлично вписываются в концепцию современного дизайна. Предпочтения зависит от человека. Кто-то просто любит разводить растения, другие же пытаются вписать их в интерьер. На волне популярности флорариумы — аквариумы с растениями. Пользуются спросом бетонные горшки с суккулентами.

Популярные комнатные растения выступают в качестве дополнения к подарку вместо срезанных цветов.

Какие растения пользуются спросом

  • Крупные декоративно-лиственные. Это монстера, замиокулькас, хамедорея, фикус, драцена, сансевиерия. Для их выращивания необходимо время, поэтому людям легче купить готовые высокие экземпляры. Часто используются для создания акцентов в помещениях.
  • Цветущие. Цветение всегда создает ощущения праздника. Зимой актуальны пуансетия и декабрист: именно на холодный период приходится пик их цветения. При подкормках и досвечивании круглый год цветет комнатный клен — абутилон. Руэллия, вечнозеленый и непривередливый домашний кустарник, также пользуется спросом.
  • Неприхотливые. Хлорофитум, чайная роза (гибискус), суккуленты, кактусы требуют минимального внимания. Из суккулентов предпочтения отдают алоэ, каланхоэ, хавортиям, очитку, литопсам. Они менее подвержены вытягиванию при отсутствии солнечного света.
  • Экзотические. Венерина мухоловка, атмосферные тилландсии и другие экзоты часто приобретают для создания интерьеров. Они требуют особенного ухода, но при этом максимально ликвидны.
  • Отдельные необычные экземпляры. Суккуленты с нестандартной окраской, орхидея ванда, цветущие тилландсии, антуриум с черными цветками, стапелия пестрая, вариегатные формы, белые комнатные растения пользуются популярностью у коллекционеров и любителей создания интересного фитодизайна в интерьере. Сложно лишь найти первые экземпляры и успешно их размножить.

Как открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес планКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план
Венерина мухоловка

Как выбрать поставщиков

Заняться выбором поставщиков разумнее всего еще до открытия цветочного магазина. Чем больше планируется ассортимент цветочного магазина, тем больше поставщиков необходимо для сотрудничества. Для выбора надежных партнеров можно попросить рекомендации опытных в этом бизнесе людей. Сотрудничать допустимо сразу с несколькими партнерами. Вaжнo зapaнee oпpeдeлитьcя и co cпocoбом oплaты.

Уговор дороже денег

Какой бы не был качественный сорт, поставщик, плантация или страна, от отбраковки вы никогда и никуда не денетесь. Изначально она может достигать 5-10 % от всего объёма… Существует «негласный» закон между покупателем и поставщиком: определённый % (вы изначально его согласуете) будет именно — «изначальной отбраковкой» на которую вы не должны будете обращать внимания.

так что ~ 10% «отбраковки» вы можете сразу вбить в расходы…

Нaпpимep, во время повышенного спроса (праздники) нeкoтopыe поставщики согласны на оплату тoвapa частями: первую часть при покупке, a ocтaвшyюcя oтдaть пocлe продажи тoвapa. Таким oбpaзoм oни поставляют больше растений и увеличивают cвoю прибыль, а в выигрыше остаются обе стороны.

Выделяется несколько групп партнеров:

  • Местное цветочное хозяйство (Если в регионе функционируют организации, которые выращивают растения, это отличный поставщик. У них чаще всего небольшой ассортимент, но выгодные условия сотрудничества)
  • Крупный региональный производитель (Гарантирует оперативную доставку товара и относительно недорогую закупочную цену)
  • Иностранный поставщик (Нидерланды, Колумбия, Эквадор и др. Чаще сотрудничают с крупными точками продаж)

Важным качеством поставщика, как уже упоминалось выше, является оперативность доставки товара. Особенно в самые ходовые дни, когда клиентов наибольшее количество- праздничные даты. В это время цветы могут молниеносно исчезать с прилавка и важно быть уверенным, что поставщик организует экстренную доставку.

Завод красен не планом, а выполнением

«Попасть в десяточку» при планировании количества цветка на неделю очень сложно и трудно, т.к. предварительные заказы составляются за 2-е, 3-и, и даже 4-е недели. А заказы на большие праздники для того чтобы цена была адекватной составляются вообще за несколько месяцев. Например заказы на 8-е Марта уже формируются в начале декабря, и более того вносится 50% аванс.

Как подобрать персонал?

Сколько наемных сотрудников понадобится — зависит от того, какой формат для торговли будет выбран. Если откроется компактная точка продаж в торговом центре, то два продавца, работающие посменно, справятся с нагрузкой. Доставлять и разгружать товар может предприниматель самостоятельно или наемный грузчик (водитель).

Если у в планах открытие крупного магазина или бутика, сотрудников потребуется больше. Такие заведения работают либо круглосуточно, либо допоздна, поэтому дополнительно к продавцам обычно нанимают сотрудника по клинингу, администратора, охранника.

персонал цветочного магазинаКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Если бизнес план предприятия подразумевает услуги по реализации оригинальных цветочных композиций, декорированию помещений, то в штате не обойтись без профессионального флориста. Этот специалист имеет специальное образование (курсов достаточно).

Опыт работы и общее чувство вкуса и стиля также будут не лишними. Современные клиенты становятся все избирательнее и выбирают все необычное и уникальное, поэтому творческое мышление и неординарный подход только приветствуется.Если предприятию нужен бухгалтер и уборщица, для этого подойдут сотрудники, работающие по совместительству.

Реклама цветочного магазина

Бизнес план магазина цветов обязательно включает такую статью расхода, как реклама и вот что я скажу вам по этому поводу, не тратьте деньги на рекламу лучшей рекламой для вас будет то, что у вас можно купить качественные цветы сегодня, и завтра, и через месяц, и через год и вы постоянно на виду и вид у вашей точки «на уровне», а это поверьте опыту стоит немалых денег и кощунством будет «слить» эти деньги на рекламу.

Ложка дёгтя в бочке мёда

Ни при каких обстоятельствах, ни при каких условиях в вашей витрине (или по другому сказать — на глазах покупателя) не должно быть НИ ЕДИНОГО не качественного цветка. НИ КОГДА! Иначе все остальные цветы для него будут «казаться» такими же «не качественными»…

С чего начать

Как открыть цветочный бизнес? Прежде всего, нужно проанализировать рынок на предмет спроса. Сделать это можно просто, пройтись по городу и подсчитать уже существующие магазины. Далее, необходимо просчитать имеющийся капитал и стоимость аренды, она в этом случае, очень дорогостоящая.

Где брать цветы

Если население города, около сотни тысяч человек, то скорее всего у вас есть крупные продавцы. Они могут заниматься оптовыми продажами. Если же вам, всё-таки не удалось найти поставщика, нужно поискать в ближайшем крупном городе. Если и этот вариант не сработал, нужно искать контакты в сети интернет. Также, довольно выгодно работать напрямую с поставщиками из Эквадора и Голландии.

Смотрите на эту же тему: Бизнес-план по открытию филиала страховой компании

Финансовый бизнес план магазина цветов

На то, какой доход принесет цветочный магазин, влияет достаточно большое количество факторов, поэтому предсказать будущие доходы с точностью почти невозможно. В этом бизнесе существует сезонность, это важно учитывать при прогнозе плана продаж. Несмотря на это правильно работающая точка получает прибыль всегда. Обычно постепенное увеличение продаж прогнозируется в первые 3 месяца после открытия.

Товар подачу любит

Торговать цветами нужно с первого дня полным ассортиментом, иначе — люди со словами: «Пойдём сходим туда, там большой выбор» — будут уходить от вас… И покупать они будут не у вас, а именно там где выбор больше, где есть из чего выбрать. Полный ассортимент — полная витрина с первого же дня. А это совсем не маленькие суммы…

Если посчитать средние затраты предпринимателей на открытие новой торговой точки, можно обозначить примерный уровень расходов:

Читайте также:  Почему не стоит заправлять картриджи для принтера дома или в офисе?

  • Регистрация себя в качестве Индивидуального Предпринимателя 800 рублей
  • Создание интернет аккаунта (сайт) 45000 ₽, страницу в социальной сети (инстаграм, вконтакте) можно создать бесплатно
  • Ремонт помещения (при необходимости) 25000 ₽
  • Кассовый аппарат 7200 ₽
  • Оборудование (холодильное и прочее) 220000 ₽
  • Прочие материалы для торговой точки 10000 ₽
  • Закупка растений (первая партия) 50000 ₽
  • Аренда 10 000 ₽ минимум ежемесячно

Итого: 368 000 ₽

…миллиона не хватило. Хватило, чтобы открыть 5 кв. м. включая «финансовые запасы» на аренду и на закупку продукции на 3 месяца вперёд. Но как показала практика- нужно больше запасов. Три месяца для «раскрутки» точки — недостаточно. Рассчитывайте всё на ОДИН ГОД!

Целесообразность работы по франшизе

Чтобы понимать, нужна ли франшиза, нужно учитывать следующее:

  • Подписать соглашение на сотрудничество может предприниматель, у которого уже имеется свой бизнес на цветах, либо новичок, согласный заплатить большой стартовый взнос.
  • Опытная компания с известным брендом предоставляет возможность предпринимателю работать от ее имени. Взамен она получает процент от выручки каждый месяц либо большую сумму первоначального взноса. Заключается соглашение в среднем на 2 года с правом продления по более выгодным условиям.
  • Предприниматель получает поддержку, налаженную систему поставки растений, помощь в рекламе и раскрутке торговой точки. Однако оговоренную сумму он выплачивает вне зависимости от размера выручки. Бывают ситуации, когда предприниматель платит франшизу, но ничего не зарабатывает.

Нужна ли франшиза для столь изменчивого сезонного бизнеса? Скорее всего, нет. Цветы не нуждаются в бренде. Розы одинаковые во всех салонах. Продукцию легко достать и так же просто реализовать, если немного поднапрячься.

Минимальная стоимость франшизы в бизнесе на цветах — 100—500 тыс. руб. Дополнительные расходы — разовый взнос, ежемесячные отчисления, покупка оборудования и партии товара, аренда, ремонт помещения. Главным пунктом является расположение торговой точки в выгодном месте. Это может быть магистраль, спальный район, вокзал, муниципальное здание.

Сколько можно заработать на магазине цветов

Средняя наценка на цветы составляет 150-200%. Наценка на сувениры — 100%. Стоимость упаковки равна 5% от стоимости букета. Естественно по вашей точке вам никто не скажет сколько вы наторгуете ибо слишком много факторов, но допустим:

Усредненный финансовый ежемесячный план:

Примерный список проданных товаров:

  • Проданные букеты непосредственно в магазине: 140 букетов
  • Проданные букеты в аккаунте социальной сети или сайте: 100 букетов

Всего: 240 композиций

  • Средняя стоимость букета: 900 ₽
  • Сумма продаж за месяц 216 000 ₽

Всего: 160 000 рублей

Сумма прибыли до вычета налогов составляет 56 000 рублей. При упрощенной системе налогообложения (УСН), налог составит 8400 рублей. Таким образом, чистая прибыль равно 47 600 рублей. При таком усредненном подсчете, цветочный магазин окупит себя менее, чем за 8 месяцев и ваш уровень дохода будет только повышаться.

Какие риски у цветочного бизнеса?

Главная выгода в открытии цветочного магазина — относительно небольшие вложения на начальном этапе. Сумма гораздо ниже, чем в других нишах бизнеса. В долгосрочной перспективе есть шанс выйти на стабильный высокий доход. При грамотных действиях заработок будет расти, но не с первого месяца.

рискиКак открыть цветочный магазин — пошаговый бизнес план

Не мной сказано, не мной придумано. Не знаю как в вашем регионе, у нас говорят так: «Хочешь потерять деньги — займись цветами»…9 из 10 человек, которые начинают торговать цветами, «пролетают»…

Как и любой бизнес, цветочный имеет свои риски:

  1. Цветы это товар, который быстро приходит в негодность. Важно регулярно мониторить спрос и предложение на рынке и предсказывать дальнейшую ситуацию. В среднем 15% растений остаются нереализованными и списываются, но важно не покупать лишние растения, чтобы не увеличивать этот процент себе в убыток. Но если ваш ассортимент и количество товара не удовлетворяют высокий спрос, вы также потеряете в прибыли из-за потери потенциального покупателя.
  2. Поставщики могут оказаться ненадежными. Очень важно учесть все риски и составить договор. Тогда вы сможете вернуть товар, если не соответствует наименование, товар некачественный, испорченный или бракованный.
  3. Уровень спроса на цветы постоянно меняется. Сопутствующие товары помогут выровнять ситуацию, но полностью предсказать будущий спрос невозможно. Чем масштабнее торговая точка, тем сложнее прогнозировать будущий спрос.
  4. Стоит указать, что сами предприниматели часто совершают ошибки (при аренде помещения, оформлении) Например чрезмерный декор магазина делает помещение безвкусным и захламленным, что негативно отражается на клиентском потоке.
  5. Не стоит экономить при найме сотрудников. Это может стоить клиентов, так как непрофессионально составленные и некачественные цветочные композиции не привлекут новых покупателей и спровоцируют негативные отзывы.

Лучше тихо, да вперед, чем скоро, да назад

Холодильники, инструмент, вазоны весь прочий инвентарь, в случае если Вы не выдержите и решите закрыться, знайте — если это у вас кто то будет покупать, то в разы дешевле… Следовательно если вы решитесь «вложиться» в «цветочный бизнес» у вас не будет дороги назад.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий