Бизнес-план разведение рыбы (на примере Тамбовской области)

Редкий мужчина не любит рыбалку, поэтому рыбоводческое хозяйство как вариант собственного бизнеса является для многих мечтой. Но при этом возникает множество вопросов: какую рыбу лучше разводить, какие необходимы условия, какую прибыль принесет это дело? Сейчас многие берут в аренду водоемы и планируют заниматься разведением рыбы, но стоит помнить, что данный бизнес имеет свои особенности и необходимо учитывать множество нюансов.

Прежде всего, необходимо определиться с видом рыбы. Выбор не так уж и велик: карп или форель — только эти 2 вида рыб хорошо размножаются в неволе и пользуются спросом у покупателей. Уже выбрав рыбу для разведения, можно начинать планировать технологию выращивания и закупать все необходимое для этого. Некоторые выбирают оба вида рыбы, но для начинающего предпринимателя лучше все же сосредоточиться на чем-то одном.

Более простым для выращивания является карп — он живет в большинстве водоемов, не прихотлив в еде и живуч. Для разведения более дорогой форели обязателен специалист-рыбовод, к тому же нужен опыт разведения такой рыбы.

Бизнес план форелевого хозяйства – основа грамотного планирования предпринимательства

В жесткой конкурентной среде коммерческой деятельности побеждают те компании, которые смогли еще на этапе планирования заложить надежную основу своей успешности. Для этого важно обладать аналитическим мышлением, способностью к разумному риску и логикой, которая позволит объективно оценить свои сильные и слабые стороны и рассчитать эффективную модель ведения бизнеса. Лучшим способом оформить все свои идеи в выбранной отрасли будет составление бизнес плана фермы, занимающейся разведением форели.
Именно использование подобных методов, практически доказавших свою применимость во всех сферах бизнеса, позволяет развивать успешные предприятия и компании, даже на высоко конкурентных рынках. Главное – это изучить практики проектирования либо обратиться к профессионалам – компаниям, которые имеют практический опыт разработки подобных проектов и способны сделать ваш бизнес план компании по разведению форели рабочим и эффективным инструментом.

Риски и окупаемость

Риски в это бизнесе можно разделить на две составляющие: внутренние и внешние. Внутренние риски обусловлены ошибками предпринимателя.

К типичным ошибкам относятся:

стремление сразу создать крупное производство;
неправильный уход за рыбами может привести к потере всего приплода;
экономия на оборудовании;
изготовление водоема своими руками в отсутствии опыта;
небрежное отношение к бухгалтерии.

К внешним рискам можно отнести:

экономический кризис;
приобретенные у разводчика больные мальки;
некачественный корм.

Для избежания проблем с купленными мальками и кормом, рекомендуется тщательно изучать рынок. Рейтинг и отзывы помогут подобрать добросовестного поставщика.

Окупаемость рентабельного рыбного хозяйства составляет 2–3 года.

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план раковой фермы по разведению и выращиванию раков
Наш проект фермы по разведению и выращиванию раков прошёл согласование в Сбербанке. Помог нам бизнес-план, составленный консалтинговой компанией План-Про. Очень качественная и максимально продуманная работа, банк принял бизнес-план без доработок и оговорок. Сумма кредита составила 18 млн. рублей.

Николай В.В., г. Сочи

Отзыв на бизнес-план рыбной фермы: рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах

Благодаря специалистам компании План-Про, составившим нам бизнес-план, получили от инвесторов 40 миллионов рублей. Консультант учла все наши пожелания, документ получился очень удачным. Расчёты произведены грамотно, все описания понятны, маркетинговое исследование и анализ рынка произведены очень аккуратно и глубоко.

Милена Ларионова, бухгалтер фермерского хозяйства: «Царство Нептуна»

Отзыв на бизнес-план прудового разведения рыбы

Купили на сайте plan-pro.ru готовый бизнес-план, который нужен был нам для дальнейшего развития производства. Остались довольны. Финансовый и производственный план предельно понятен, можно вносить любые правки, документ хорошо оформлен и составлен в соответствии с банковскими требованиями к бизнес-планам.

Никита Истомин, г. Сыктывкар

Бизнес-план рыбного цеха по переработке рыбы и производства рыбных консервов

Открыли кредитную линию в Россельхозбанке на 65 миллионов рублей. Благодаря этому можем расширить наш цех по переработке рыбы и производству рыбных консервов. Компанией план-про бизнес-план составлен идеально и в срок, никаких дополнительных вопросов не возникло.

Юлия А.Л., финансовый директор

Отзыв на бизнес план форелевого хозяйства

Готовый бизнес план стал необходим нашей компании, при открытии нового направления. Требовалось качественное его описание и создание привлекательной финансовой модели, которая бы позволила привлечь независимых инвесторов. Мы приобрели бизнес план форелевого хозяйства в компании План Про, сделав основными критериями выбора соотношение стоимости, и тот функционал, который предоставляет проект с точки зрения универсальности и функциональности финансовой модели. В итоге, после всех согласований и финальной защиты, мы договорились о вложении 90 млн. руб. инвестиций в наш проект.

Грановой А. ООО «Рыбпродукт», Хабаровский край

Оценка актуальности

Рыбное фермерское хозяйство — востребованная и относительно свободная ниша. Среднедушевое потребление рыбы в России составило 22,3 кг в 2020 году. По прогнозам, к 2020 году этот показатель возрастет до 22,7 кг. В период 2018–2020 гг. планируется увеличить объемы производимой рыбной продукции на 41,6%.

Причины популярности отечественной фермерской рыбной продукции в России:

считается полезным продуктом среди населения;
употребляется в пост;
уменьшение количества импортного товара;
количество рыбы, выросшей в естественный условиях, не насыщает рынок.

Готовимся к реализации основной части проекта форелевого хозяйства

В этом разделе мы опишем те действия, которые позволят убрать административные и правовые барьеры и заложить основательный фундамент для исполнения основной части бизнес плана предприятия по разведению форели:

Основание компании или фирмы и ее регистрация в качестве юридического лица.
Получение ИНН и открытие расчетного счета.
Оценка имеющихся технология выращивания форели.
Выбор территории для обустройства хозяйства.
Оформление нужной разрешительной и лицензионной документации.
Изучение имеющихся альтернатив по внешнему финансированию.

Несколько слов о биологических особенностях

Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов. Наиболее ценная и вкусная рыба малодоступна для простого рыбака. Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов.

Карпа легче вырастить, он неприхотлив , для него подойдут многие водоемы. Для разведения карпа достаточно прочитать книгу, на рынке их достаточное количество.

Растет ручьевая форель хуже радужной, но часто практикуют совместное разведение обоих видов. Так, инкубация икры ручьевой происходит осенью, а радужной – весной.

Для организации форелевого хозяйства потребуется консультация опытного специалиста, так как в каждом климатическом регионе существуют свои особенности выращивания речной форели. Именно высокая чувствительность этой рыбы к температурному режиму, проточности воды, количеству кислорода в воде, требует предварительных расчётов показателей воды в водоёме.

Структура бизнес плана фермы, разводящей форель

Для того, чтобы содержание в полной мере раскрывало особенности предпринимательства на целевом рынке, план открытия компании по разведению форели должен включать следующие разделы:

рыночный анализ, с оценкой динамики и возможных направлений развития бизнеса;
сумма инвестиций для открытия форелевого хозяйства;
технологические особенности;
объем ежемесячных операционных расходов;
выручка от продаж продукции;
вопросы штатной численности и величины затрат на зарплату;
особенности продвижения и сбыта;
определение периода возврата инвестиций.

Пруд

Такой метод разведения рыбы подходит лишь в тех регионах, где климатические показатели находятся в нужных пределах. Преимуществом данного выбора является то, что у форели остается шанс на естественное оплодотворение и размножение. А также вам не придется приобретать дорогостоящее оборудование для ее содержания. Практически вся ферма будет находиться в водоеме, а рядом на берегу достаточно поставить небольшое складское помещение.

Из минусов стоит выделить такой фактор, как отсутствие жесткого контроля за состоянием особей и высокие риски кражи и несанкционированного вылова браконьерами. Поэтому вам придется позаботиться дополнительно о качественной круглосуточной охране участка.

Рыночный анализ

Любой бизнес должен строиться с учетов воздействия внешних факторов, выраженных в условиях конкуренции, государственном регулировании отрасли, или особенностях поведения потребителей. В противном случае, даже надлежащим образом составленный инвестиционный проект компании по разведению и выращиванию форели не сможет стать реальным инструментов ведения бизнеса.

По результатам анализа рынка формулируются главные конкурентные преимущества предприятия:

площадь и оборудование, позволяющие выращивать форель в промышленных масштабах;
уникальные рецептуры кормов для быстрого набора веса;
круглогодичное производство;
эффективная логистика;
грамотная ценовая политика для различных категорий клиентов.

Если задумаетесь, чем можно разнообразить ассортимент, то в перспективе также можно обратить внимание на африканского сома, интерес к которому также только растет на рынке. Бизнес-план разведения африканского сома описывает этот вид бизнеса и расчет финансовых, инвестиционных и других показателей.

Необходимые препараты

Рыба, к сожалению, имеет свойство болеть: кишечные паразиты, бронхомикроз и даже краснуха — все эти болезни встречаются достаточно часто. Для контроля за здоровьем выращиваемой рыбы необходимо раз в 10 дней проводить контрольный вылов с целью осмотра рыбы. Для лечения используют лечебные корма с добавлением антибиотиков или препараты для повышения иммунитета. Важно не пропустить начало болезни, иначе можно потерять все поголовье.

Иногда для борьбы с болезнями используют подсадку другой рыбы — например, растительноядных толстолобиков, которые съедают различных паразитов.

Объем финансирования бизнес плана инвестирования компании по разведению форели

В большинстве случаев, чем больше масштаб планируемого бизнеса, тем дороже обходится его организация. И поэтому от того, насколько грамотно и профессионально составлен ваш проект, с точки зрения его инвестиционной привлекательности, во многом зависит судьба всей компании. С нашего сайта вы можете готового структурированного бизнес плана форелевого хозяйства, с необходимыми расчетами основных финансовых и экономических показателей, обосновывающих финансовую привлекательность вашей идеи. Это позволит избежать трудностей на этапах защиты проекта и грамотно запустить бизнес.

Структура финансирования:

обустройство участка и системы прудов – ХХХ руб.
закупка и монтаж всех систем и оборудования – ХХХ руб.
формирование кормовой базы – ХХХ руб.;
приобретение малька форели для разведения – ХХХ руб.;
рекламная кампания на старте продаж – ХХХ руб.;
поиск и найм работников;
резервные фонды – ХХХ руб.

В общем, для полноценной реализации бизнес плана предприятия по выращиванию форели, потребуется от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технологии и основы материального обеспечения

Что касается этапов самого процесса рыбоводства, то их можно сформулировать в следующей последовательности: зарыбление прудов, кормление и контроль процессов набора веса, вылов товарной рыбы, обработка и упаковка, отправка в точки дистрибуции и клиентам.

Оборудование для реализации технической стороны бизнес плана фермы по разведению форели:

отгородки, кормушки и садки;
системы подачи воды, фильтрации, осушения прудов;
инструмент для забора анализов;
приспособления для дозированного кормления;
рыболовные принадлежности;
линия разделки и фасовки;
морозильные и холодильные камеры.

Основные виды прудового рыбоводства

В настоящее время ПР подразделяется на два основных типа. Первый тип называется тепловодным, а второй холодноводным. Отличие между ними заключается в том, что в первом случае используют определенные виды рыб, которым для нормального физиологичного развития требуется относительно теплая водная среда. К таким представителям относится белый амур, карп, толстолобик, карась, судак, сом и щука. Ко второму можно отнести форель, пелядь и ряпушку. Выращивание этих видов пресноводных рыб заключаются не только в разнице температурных режимов, но и в гидрохимии, а также в уровне оксигенации.

По цикличности процесса прудовые хозяйства делятся на:

Полносистемное.
Рыбопитомник.
Нагульное.

Полносистемное хозяйство включает весь цикл роста рыбы от малька до взрослой товарной особи. Племенные хозяйства также выращивают производителей потомства. Рыбопитомники занимаются выращиванием рыбопосадочных смесей: личинок, мальков и сеголеток. В редких случаях выращивается рыба до двух лет. Нагульные рыбсовхозы растят взрослых столовых особей.

В зависимости от продолжительности рыбные фермы делят на фермы с:

Однолетним оборотом.
Двухлетним оборотом.
Трехлетним оборотом.

Название зависит от того, сколько времени требуется для выращивания половозрелой особи из малька. По назначению все пруды делятся на:

Водоснабжающие.
Головные.
Согревательные.

4 Пруды отстойники.

Экономические аспекты бизнес плана финансирования фермы, разводящей форель

Расходы на обеспечение текущих операций

Общий объем операционных расходов и их структура, для определения экономической эффективности инвестиционного проекта фермы по разведению форели:

коммунальные платежи и оплата услуг энергоснабжающих компаний – ХХХ руб.;
аренда и стоимость использования земельных и водных ресурсов – ХХХ руб.;
корма – ХХХ руб.;
обслуживание технологических установок – ХХХ руб.;
рассчитанная амортизация отчетного периода – ХХХ руб.;
расходы на продвижение и дистрибуцию – ХХХ руб.;
фонд оплаты труда – ХХХ руб.;
налоги и сборы – ХХХ р.

Общая сумма затрат на обеспечение операционной деятельности по бизнес плану инвестирования компании по разведению форели составит ХХХ руб. в месяц.

Раздел бизнес плана обособленного форелевого хозяйства, посвященный выручке и доходам от продаж

Исходя из предпочтений потребителей, надо определить те качества готового продукта, которые будут способствовать достижению плановой доходности от реализации бизнес плана финансирования предприятия по выращиванию форели:

оптимальный размер;
свежесть и натуральность выращенной форели;
близость к потребителю;
демократичные цены.

Сплит продаж:

Охлажденная продукция – ХХХ руб.
Замороженная рыба – ХХХ руб.
Наборы различной степени разделки – ХХХ руб.

Сумма ежемесячной выручки, заложенная в инвестиционный проект фермы по разведению форели, составит ХХХ руб.

Определение численности работников и размера фонда оплаты труда

Подобные рыбоводческие хозяйства вполне способны обходится минимальным штатом – главное – это правильная организация труда и получение максимальной производительности от каждой штатной единицы.

Пример структуры фермы по выращиванию форели:

управляющий – ХХХ руб.;
специалист по разведению рыб форелевых пород– ХХХ руб.;
бухгалтер – ХХХ руб.;
кадровый специалист – ХХХ руб.;
технолог пищевых производств – ХХХ руб.;
рабочие – ХХХ руб.;
отдел маркетинга и продаж – ХХХ руб.;
обслуживающий и офисный штат – ХХХ руб.

Приобретаем малька

Считается, что популярными на территории России являются лишь ручьевая и радужная подвиды. На самом деле их намного больше и, чтобы определиться с тем, на какой породе рыбы остановить свой выбор, нужно учесть ряд факторов – климат вашего региона, где именно вы будете заниматься этим (пруд, садки, УЗВ), доступность закупочного материала в определенной местности и пр.

Так, для искусственного разведения чаще всего рекомендуют приобретать:

Камлоопс – достигает крупных размеров, быстро набирает вес, нужны водоемы с холодной водой, где температура не превышает круглый год показателей в +10°.
Адлер – отличается стремительным созреванием и считается менее прихотливой к условиям выращивания.
Дональдсона – имеет повышенную плодовитость, быстрый рост, легко приспосабливается к различным климатическим особенностям.

Но помните, что если заниматься данным делом с помощью специальных установок УЗВ, то можно создать оптимальные условия даже для самых прихотливых и сложных видов форели. Это лишь увеличит интерес покупателей к товару и существенно повысит прибыль. И только вы решаете, чем ограничены ваши возможности.

Срок окупаемости вложений в бизнес план фермы, занимающейся разведением форели

Соблюдение норм затрат и выручки позволит получить период возврата инвестиций, в диапазоне от 3-х до 5-ти лет.

Бизнес-план форелевого хозяйства: ферма по разведению и выращиванию форели

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Структура финансовой модели форелевого хозяйства

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную. Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для изменения.

Детальный расчет инвестиций для запуска форелевого хозяйства

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Прогноз движения денежных средств форелевого хозяйства

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Подходящие условия для разведения рыбы

Прирост и здоровье выращиваемой рыбы определяют, прежде всего, насыщенность воды кислородом и температура ее. Большое влияние оказывает также кислотность водоема, растительность в нем и многое другое. Обязательно перед зарыбливанием водоема проведение в нем биологического исследования, которое проводить следует несколько раз в год — по разу в сезон.

При разведении карпа оптимальная температура воды составляет 24-25 градусов, глубина до 1,8 метров, а вода не должна быть загрязнена стоками, нефтепродуктами и любой разлагающейся органикой.

Форель более капризна — для нее нужна вода температурой 16-19 градусов, глубина около 15 метров и желательно проточная вода. Очень желательно, чтобы пруд имел возможность спуска — для облегчения вылова рыбы. Этого можно достичь путем сооружения плотины.