Алтайский край опасается сокращения числа участников пивного рынка

Гайд, который разбивает стереотипы.

Ещё год назад Павел Городницкий спрашивал, не стыдно ли пить безалкогольное пиво. Ответ прост: нет, не стыдно. Но в обществе полно вредных стереотипов на этот счёт. Обычно это просто сальный бородатый анекдот про первый шаг к резиновой женщине. Абсолютно идиотский стереотип, который придумали пивные алкоголики – а им точно нельзя доверять.

Чтобы изменить отношение к безалкогольному пиву, нужно начать с себя. Задайтесь простым вопросом: зачем вы пьёте пиво? Если для того, чтобы набухаться – то это ваше право, но стыдить других абсолютно незачем.

Безалкогольное пиво – отличный вариант для людей, которым нравится пивной вкус, но кому при этом по каким-то причинам нельзя пить алкоголь. Водители, алкоголики в завязке и просто те, кто не хочет напиваться в эту конкретную пятницу. Если смотреть на нулевое пиво, как на прохладительный напиток, то всё становится в разы проще. А теперь погнали выбирать.

Балтика 0

О «Балтике» мы будем говорить очень много, потому что их безалкоголка меня сильно удивила. Начнём с тривиальнейшей светлой «нулёвки», чтобы поскорее разделаться с самым скучным пунктом. Ведь это действительно не самый интересный напиток.

Похоже на «тройку», из которой отжали всю мерзость. Первые глотки заходят, как вода, но потом пиво выдыхается и превращается в нечто странное и нехаризматичное. В общем, терпимо, но слабень. Но даже эта рецензия – комплимент для «Балтики», если сравнивать с их сивушными градусными версиями. Но всё же от дефолтной «нулёвки» больше вреда, чем пользы – именно из-за такого фригидного пива люди чураются безалкогольного.

Цена: 55 рублей за 0,5 л.

Вердикт: Ноль впечатлений.

Методология ведения остатков ЕГАИС 3.0

Применяется для:

Для алкогольной продукции с марками нового образца

Ознакомьтесь с текстом методологией ЕГАИС 3.0 от ФСРАР

Суть помарочного учета заключается в том, что каждая бутылка учитывается в ЕГАИС индивидуально от производства до конечного потребителя, с помощью уникальной акцизной марки. При передаче алкогольной продукции от производителя до поставщика, от поставщика до розницы, в электронных ТТН передаваемых через ЕГАИС будут записаны все марки, передаваемой продукции. Задача участников рынка при приемке алкогольной продукции сверять, все ли марки в накладной указаны правильно, чтобы избежать ошибок и блокировки продаж продукции, которая не будет числится на балансе организации.

Если Вам пришла поставка с новыми марками — желательно (не обязательно) при приемке ТТН в ЕГАИС, просканировать все марки из поставки, с целью проверки правильности указания марок в ТТН.

Основные особенности помарочного учета ЕГАИС 3.0:

Все продукция хранится на Регистре №1 (склад)
Заблокирована передача продукции в торговый зал, весь учет ведется на Регистре №1 (склад)
Введен условный Регистр №3, который хранит идентификаторы алкогольных марок.
При списании по любым причинам, обязательно нужно указывать

Алгоритм работы с остатками ЕГАИС 3.0

Получить ТТН от поставщика.
Проверить (по желанию) марки указанные в ТТН с марками, которые фактически поступили к вам.

Списание продаж:

Для розничного магазина — с помощью онлайн-кассы, которая автоматически будет списывать продажи с Регистра №1 (склад), отправляя чеки в ЕГАИС, списываются марки из Регистра 3.
Для организаций общепита (при списании алкогольной продукции) — с помощью документа «Акт списания», который списывает продукцию с Регистра №1 (склад). При списании нужно указывать идентификаторы марок с помощью 2D сканера штрих-кодов, при этом марки автоматически списываются из Регистра 3.
Для продавцов пива — ничего не изменилось, смотрите методологию ЕГАИС 2.0.

Балтика 0 Пшеничное

И вдруг всё становится гораздо интереснее. Голубая «нулёвка» – безопасная версия пшеничного нефильтрованного пива. И вот она действительно хороша. По-моему, это вообще лучшее, что когда-либо выдавала «Балтика». Приятный пивной вкус, реально похожий на какой-нибудь бланш или вайсбир. Выпивается быстрее, чем успевает выдохнуться. Пшеничный вкус и запах. Красивый цвет.

Чёрт, да если у меня будет выбор между «семёркой», «тройкой» и этим пивом, то я всегда выберу пшеничную «нулёвку». Даже если изначально хотел алкогольное пиво. Может, я слегка утрирую, но в жару это крайне приятный освежающий напиток, который совершенно не стыдно пить. И я в абсолютном шоке, что пишу такое про «Балтику».

Методология ведения остатков ЕГАИС 2.0

Применяется для:

Для алкогольной продукции с марками старого образца
Для пива, напитков на его основе, сидра, пуаре и медовухи (Вся не маркированная алкогольная продукция)

Ознакомьтесь с текстом методологией ЕГАИС 2.0 от ФСРАР

Согласно методичке ФСРАРа введено два регистра остатков:

Регистр №1 (склад) — в этот регистр продукция записывается путем подтверждения входящих накладных от ваших поставщиков.
Регистр №2 (Торговый зал) — в этот регистр продукция записывается путем перемещения продукции из регистра №1 (склад), сформировав соответствующий документ.

Алгоритм работы с остатками ЕГАИС 2.0

Подтверждается ТТН от поставщика, остатки записываются на Регистр№1 (склад)
На основе ТТН формируется документ «Акт перемещения в торговый зал», остатки перемещаются в Регистр №2 (Торговый зал).Если перемещение не проводилось по каждой ТТН, то можно запросить остатки из Регистра№1 (склад),
на основе этой информации переместить всю продукцию (или частично) в
Регистр №2 (Торговый зал).
Если у Вас розничный магазин, то ваша онлайн-касса автоматически будет списывать продажи с Регистра №2 (Торговый зал), отправляя чеки в ЕГАИС.Если у Вас организация общепит или Вы продавец пива, то остатки необходимо списывать вручную, формируя документ «Акт списания» в вашей учетной системе для ЕГАИС. Данный акт должен отправляться, списываю продукцию из Регистра №2 (Торговый зал). Обращаем внимание! При списании алкогольной продукции из ЕГАИС актом списания необходимо сканировать каждую бутылку алкогольной продукции, с целью фиксации алкогольных марок в этих актах списания. Для этих целей необходим 2D сканер штрих-кодов.

Bavaria Malt

Если честно, «Бавария» меня не впечатляла ни в импортном виде, ни в сваренном по лицензии. Даже не знаю, чего я ожидал от «нулёвки». Наверное, какого-нибудь прохладительного напитка с лёгким пивным вкусом. Но это тот случай, когда безалкогольный вариант сохранил все негативные качества оригинала.

Пиво отдаёт то излишней яблочной сладостью, то кусает неприятной горчинкой. При этом у него есть ярко выраженный металлический привкус. Сначала я подумал, что это либо брак партии, либо оно слишком долго лежало, но потом попробовал безалкогольную «Баварию» ещё раз. Всё то же самое.

Цена: 76 рублей за 0,5 л.

Вердикт: Неприятный брат неприятного пива.

Изменения в правилах подготовки и сдачи декларации по алкоголю и пиву

В соответствии с постановлением от 29.12.2018 N 1719, формы для заполнения отчётности 11 и 12 заменяются на новые под номерами 7 и 8 соответственно.

В чем суть изменений?

В новых формах присутствуют некоторые отличия от предыдущих, а именно:

появился пункт 3, в котором указывается возврат. При этом вносятся данные даты, накладной, куда и кому был отправлен возврат, а также информация о таможенных декларациях;
в форме 7 вместо самой лицензии поставщика следует указать его вид деятельности;
дата поставки заменила дату отгрузки;
отсутствует пункт, указывающий импорт поставок;
в 8-й форме новым пунктом выступают данные о движении товара внутри компании.

Стоит отметить, что изменения коснулись и непосредственно субъектов сдачи декларации по алкоголю. После отмены 11-й формы для некоторых участников товарооборота спиртосодержащей продукции (розничные магазины), розница, реализующая крепкий алкоголь без оказания услуг общепита, такой документ заполнять не будет. Что касается пива и пивных напитков — здесь всё остаётся в силе.

Внимание! ПП №1719, но правила предоставления деклараций по формам 7 и 8 не утверждены ФСРАР. В связи с этим, до утверждения правил регулятором рынка, декларации предоставляются по старым формам №11 и №12.

Hoegaarden

Оригинальная «Хуга» заходила на российский рынок, как первый доступный бланш. Сегодня оно не расходится даже по акции, а в части бутылок обнаруживается неприятный осадок. Безалкогольный «Хугарден», во-первых, не радует соотношением цена/объем, а, во-вторых, почему-то сильно потерял во вкусе.

Пить его можно, и это даже напоминает оригинальный бюджетный бланш, но привкусы брожения и пшеницы складываются во что-то вроде среднего кваса. Как ни странно, безградусный «Хугарден» с треском проиграл «Балтике» на главной бельгийской территории – то есть, в нефильтрованной пшеничке. Да, он сварен по лицензии, но всё равно должно быть стыдно.

Цена: 85 рублей за 0,33 л.

Вердикт: Очень средний напиток.

Работа с пивом и некрепким алкоголем

ВАЖНО ПРИ РАБОТЕ С ЕГАИС!

Универсальный транспортный модуль (УТМ) — программное обеспечение, разработанное для передачи информации об обороте и розничной продаже алкогольной продукции от организаций оптовой и розничной торговли в базу данных ЕГАИС.

ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) — автоматизированная система, предназначенная для государственного контроля над объёмом производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Рутокен – это USB-токен с аппаратной реализацией сертифицированных криптографических алгоритмов семейства ГОСТ.

Для корректной работы с ЕГАИС обязательно следите, чтобы компьютер, на котором работает УТМ был включен хотя бы в рабочее время и JaCarta была включена в USB порт. Если вы поняли, что ЕГАИС перестал работать — первым делом перезагрузите компьютер.

Как проверить, что УТМ от ЕГАИС работает корректно?

Зайдите по адресу https://localhost:8080 — вам должна открыться страница УТМ с российским гербом. Если страница не открылась, значит УТМ c ЕГАИС не работает.

Как проверить, что Subtotal получает данные от УТМ ЕГАИС?

Зайдите в раздел «Организация / Общие» и проверьте, что последнее время обмена данными по вашей точке продаж было в течении последних 10-ти минут. Убедитесь, что компьютер, на котором установлен УТМ, был включен и подключен к интернету более 10-ти минут.

Проверка наличия новых документов ЕГАИС система Subtotal проверяет в УТМ, каждые 20 минут и загружает их автоматически. Отправленная накладная, поступает в Subtotal в том виде, в котором ее сформировал поставщик.

КАК ПРИНИМАТЬ НАКЛАДНЫЕ С БУТЫЛОЧНЫМ/РАЗЛИВНЫМ ПИВОМ?

В разделе СКЛАД – Приход при закупке алкоголя у поставщика в Subtotal выгружается приход, сформированный ЕГАИС на основании товарно-транспортной накладной (ТТН).

Для подтверждения накладной необходимо:

1. Открыть приход (накладную).

2. Проверить точку продаж/склад на которую он попал. Именно на этой точке продаж должен быть настроен ЕГАИС.

3. Необходимо сверить количество и наименование фактически полученного от поставщика товара с информацией в накладной.

— Если в накладной есть разливное пиво в кегах (ед.измерения для такого товара должна быть в декалитрах) — необходимо внимательно заполнить пункт Объём.

— ЕГАИС автоматически заполняет пункт Количество и, при этом, не всегда исходит из того, что товар измеряется в декалитрах.

— Пример: при поступлении 60 л пива кол-во уже указано – 3, то в объём нужно проставить 20, если поступило 90 л пива, а в кол-ве уже указано 3, в объёме необходимо проставить 30 и т.д..

4. Если всё указанно корректно, то нажимаете Оформить приход.

5. В приходе появляется информация о том, что Ожидается ответ от ЕГАИС:

6. Вернитесь на Склад в список Приходов. Наш новый оформленный приход теперь находится в ожидании ответа от ЕГАИС и отмечен часами.

7. Через некоторое время ЕГАИС пришлет Вам ответ, и статус накладной может смениться:

на если ответ положительный и по накладной получен акт подтверждения (откройте накладную, в нижней её части появится кнопка « ЕГАИС »).

на — пустое поле, если сигнал от ЕГАИС не поступил. В этом случае необходимо открыть приход и проверить статус ответа от ЕГАИС. Если:
есть Акт подтверждения и документ успешно принят, необходимо обратиться в техподдержку Subtotal.
есть Акт расхождения с описанием ошибки. Самые распространённые ошибки: не указана цена продажи или закупки, единица измерения товара. Необходимо проверить накладную, исправить ошибки и отправить её повторно.

8. Если Акт вовсе не поступил – необходимо пройти в Организацию – Настройки и проверить работу ЕГАИС по выбранной точке. Последнее время обмена данными не должно иметь большого расхождения с текущим моментом.

Если же есть расхождение времени, необходимо:

Перезапустить приложение Subtotal.
Проверить запуск УТМ. Перезапустить его при необходимости.
Проверить подключение Рутокен.
В кабинете Организация – Оплата Subtotal проверить оплату модуля ЕГАИС.

Так же возможна ситуация, в которой по ТТН от ЕГАИС не поступает никакого ответа, статус её не меняется и акт не поступает в приход.

В таком случае Вам необходимо произвести Поиск по Идентификатору накладной на сайте ФСРАР: https://check1.fsrar.ru/ где TTN-0000000000 – это номер накладной от поставщика и fsrar ID получателя – это Ваш номер, который присваивается при установке JaCarta и отображается в УТМ.

9. После подтверждения накладной в самом приходе в разделе ЕГАИС постепенно появятся отметки:

акт подтверждение накладной;
документ успешно принят;
акт передачи продукции в торговый зал;
документ успешно принят.

10. После этого товар попадает в Остатки на складе.

Теперь Вы можете приступить к Продаже пива и некрепкого алкоголя

Stella Artois

Первый раз я взял безалкогольную «Стеллу» случайно, не прочитав надпись на бутылочке. И тогда мне ужасно не понравилось. Но сейчас, спустя много лет, нулевая «Стелла» оказалась максимально близка к оригиналу. Настолько, что, с учётом лёгкости оригинала, их можно перепутать.

Если смотреть на варианты, которые есть в каждом магазине, безалкогольная «Стелла Артуа» оказывается чуть ли не оптимальным выбором. Пьётся приятно, все вкусовые особенности ячменного лагера сохранены. Прекрасная покупка для тех, кому нравится обыкновенная «Стелла Артуа».

Цена: 80 рублей за 0,5 л.

Вердикт: Почти копия градусной версии, что встречается крайне редко.

Контроль остатков пива в егаис

С 1 января 2020г. в системе ЕГАИС, будет введена дополнительная проверка при фиксации актов списанияРосалкогольрегулирование сообщает, что с 01.01.2018 будет введена дополнительная проверка при фиксации актов списания продукции с обоих регистров остатков в ЕГАИС, предусматривающая обязательное указание данных по штриховым кодам с ФСМ/АМ, которыми маркирована реализованная продукция.Механизм списания немаркируемой продукции (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) остается без изменений. Что это означает?Большой объем списания алкогольной продукции, в системе ЕГАИС будет фиксироваться.

Балтика 0 Грейпфрут

Видимо, пивовары из «Балтики» взяли за правило слоган «Можем повторить!» Уделав «Хугарден» один раз, они решили окончательно унизить бельгийцев, теперь спародировав их противное грейпфрутовое пиво. Специально для этой цели сделали даже придурковатую рекламу с пивной женщиной.

Получился совершенно удивительный напиток, ни разу не напоминающий пиво. Но вполне приятный. Как будто кто-то выпустил грейпфрутовый лимонад – разве ж плохо? Здорово, что на этот эксперимент пошли в безалкогольном отделении, иначе бы у «Балтики» точно вышла слабоалкогольная сивуха для девочек по типу «Гаража».

Цена: 50 рублей за 0,33 л.

Вердикт: Вкусно, но это вообще не пиво.

Безалкогольное пиво доведет до алкоголизма

Автор Яна Филимонова

Обновлено: 15.10.2014 23:36 Опубликовано: 28.04.2013 14:00

Наука » Экология » Человек

Вкус пива способен провоцировать алкогольную зависимость. Даже в том случае, если пьете безалкогольный вариант этого напитка, предупреждают специалисты. Особенно это касается тех, у кого в роду уже были любители спиртного. Тем, кто подозревает у себя предрасположенность к алкоголизму, лучше воздержаться от пива — даже если оно безалкогольное.

31 поделились

В среде курильщиков популярен несложный тест на психологическую зависимость от сигарет (которая отличается от зависимости физиологической, но вполне может сочетаться с ней). Тест этот прост: прикуривая очередную сигарету, нужно закрыть глаза и сделать несколько затяжек «вслепую». Если удовольствие от курения резко снизилось — значит, у вас присутствует психологическая зависимость от курения. Большинству курильщиков нравится эстетический антураж: поднимающийся вверх дым, огонек, мигающий на кончике сигареты.

Многие курящие, проведя этот тест, обнаруживают, что курить «вслепую» совсем не так вкусно. Психологический компонент зависимости наблюдается и при алкоголизме. Вкус алкогольных напитков, их цвет и запах участвуют в формировании пристрастия наряду с воздействием этанола. Но, руководствуясь этой логикой, можно предположить, что безалкогольные аналоги спиртного — к примеру, пива — не так безобидны, как нам хотелось бы думать.

Krombacher

Переходим к дорогим вариантам. Оригинальный «Кромбахер» всегда был топовым немецким лагером, поэтому и на «нулёвку» у меня были большие надежды. И они оправдались. Мой совет – попробуйте налить эту штуку в бокал. Вы станете свидетелем невероятно мощной пивной шапки, которая продержится не меньше минуты. Крутой знак.

Вкус очень пивной, но с какими-то фруктовыми нотками. В обычном пиве я их не помню, но здесь чувствуются очень уместно и ничего не портят. От такой безалкоголки можно и без зазрения совести кайфануть. А тот, кто вас за это упрекнёт, просто не пробовал.

Цена: 145 рублей за 0,33 л.

Вердикт: Очень приятно и очень пивно.

Clausthaler

Если «Кромбахер» просто хорош, то «Клаусталер» просто великолепен. Вот так запросто. Я не пробовал более вкусного безалкогольного пива, чем это. Ценник, конечно, серьёзный, но каждый рубль оправдан. Очень богатый кисло-горький вкус с кучей приятных фруктово-солодовых полутонов. Не всякое импортное пиво даёт такую красоту даже с градусами.

Безалкогольный «Клаусталер», как мне представляется, будет идеальным тестом для тех, кто шутит про резиновую женщину. Если им не понравится этот вариант, то можно смело забивать на остальные. Дайте такому человеку ящик «Охоты», бумажный пакет из самолёта и отойдите.

Цена: 139 рублей за 0,33 л.

Вердикт: Премиум-делюксовая «нулёвка», из-за которой хочется верить в этот сегмент.